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农村玉米面大饼子的做法
贴
玉米面大饼子
怎么做好吃
答:
1、 将酵母融于100克清水,倒入面粉中;2、 再一点点加入清水,用筷子搅拌至面粉与清水完全融合,呈松散状
;3、 用手将面粉揉合成面团;4、 用手背将面团压平,盖上盖子或保鲜膜,放在温暖处发酵1.5-2个小时;5、 发酵好的面粉稍稍鼓起,呈蜂窝状,加入一点碱水揉合至无酸味;6、 用手将面团团...
纯
玉米面饼子
正确
做法
是怎样
答:
1、准备
玉米粉
,如图所示。2、将玉米粉放入碗中,热水将玉米粉合在一起,如图所示。3、再用手挤压几次,如图所示。4、然后取出一小块,压成平的形状,如图所示。5、起油锅,倒入适量锅内,开火,把
面饼子
放下去煎至。6、最后,可以看到两面金黄出锅装盘,然后冷却后即可食用。
东北
玉米面
贴
饼子
怎么发面
答:
玉米面粉 250g 水 200g 小苏打 3-4g 正宗东北玉米面大饼子的做法
200g温水与250g玉米面混合,静置30分钟
。接着放入3-4g苏打粉,(苏打粉起到“发面”的作用,而且放苏打粉不损失玉米面的营养,所以一定要放苏打粉)接下来再放置20-30分钟。请点击输入图片描述 第二步烙饼讲究可多了!
简单的
玉米面
怎么做饼
答:
玉米面大饼子的做法
步骤 1. 用电子秤秤出150克玉米面,我的玉米面是粗的,因为之前是为了做玉米粥买的。再称出50克玉米淀粉。2. 放适量的白糖。3. 把淀粉,白糖,玉米面搅拌均匀,放入牛奶,搅拌。一袋牛奶240ML,根据材料的吸水性,放牛奶,大概放入牛奶后,牛奶袋里就能剩下几口的牛奶。放入的...
发面
玉米面大饼子的做法
答:
发面
玉米面大饼子的做法
工具/原料 玉米面600g 白糖60g 锅、油等工具 方法/步骤 准备新鲜的玉米面600g 烧开水烫,边烫边搅拌、没有干粉就可以 抓一把面团一下 双手倒一下顺势拍扁 锅热了贴上去、小心烫着、全部贴完了、饼的边缘变色了,在加适量的水 盖锅小火烙 请点击输入图片描述 水干了,...
老式
玉米面大饼子
怎么做
答:
老式
玉米面大饼子做法
如下:主料:玉米面粉200克、小米面粉100克。辅料:油适量、糖适量、小苏打3克、鸡蛋1个。工具:盆、锅、盘子。1、将玉米面和面粉混合,加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜,放到温暖处自然发酵约6小时以上。2、小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀,闻着没有酸味就好了...
玉米饼的做法
大全
答:
做法
如下:主料:
玉米粉
、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一...
玉米面
怎么做
大饼子
答:
等到小火将水分慢慢煎干,
玉米饼子
差不多也熟透了,这样半煎半蒸
的做法
就得到了上层松软可口、底部酥脆焦香的
玉米面饼子
。(这个饼干似得底儿用来蘸一些炖菜的汤汁,简直不要太好吃!)【相关解疑】:1、不是说“玉米面饼子”吗?为什么要加白面和牛奶啊?答:加入白面和牛奶是为了让玉米面饼子更好吃...
怎样做
玉米饼
?
答:
玉米早餐
饼
食材:
玉米面
、鸡蛋、酵母粉、面粉、火腿丁 调味:食盐、鸡精、十三香 1、准备细玉米面250克,用开水烫面,用筷子边倒边搅拌,调成细腻的玉米糊。2、搅拌的过程,稍微持续长一些,避免面疙瘩的出现,等温度慢慢降下,打入2个鸡蛋,继续搅拌均匀。3、添加4克酵母粉,面糊一定不要太热,酵母...
粗
玉米面饼
最简单
做法
答:
玉米面饼
美味之技巧——1、玉米面有本身的甜香味,做的时候不建议再加糖;2、面糊的稀稠程度决定面饼的厚度,太厚了不易熟,太薄了味道不足;3、玉米面和面粉的比例为1:1时,口感才会更好;4、每烙一张饼,面糊都要重新搅拌一次,把里面的空气排干净,这样烙出来的饼,表面更加光滑平整;5、烙...
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