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农村手工年糕制作过程
年糕
的
制作
方法资料?
答:
做年糕
的菜谱也很多了,有各种泡米、粉碎成米浆、手工捶打的方法,也有走捷径在配方里添加其他原料直接揉面的方法。我觉得有些太累不方便,有些做出来又不够好吃。今天介绍一种简单又好吃的自制年糕,具体
制作
方法如下: 一、用料 糯米粉 300克,粘米粉 200克 ,水 340克+20克,色拉油 2小匙(加不加都行)。 二...
传统的老式
年糕
怎么
做
答:
操作
步骤
如下:1、大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀、最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。2、准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面、接着把粉均匀地铺在上面,锅中上汽蒸30分钟,蒸熟后直接取出来。3、在案板上铺一...
年糕
做法
视频时间 00:25
年糕
是怎样
制作
的
答:
自制
年糕
:准备用料:粘米粉120g、糯米粉60g、清水125g、盐1g。1、粘米粉和糯米粉称好后混合均匀;2、清水,盐分次加入米粉中拌均匀;3、然后用手揉成团,静置5分钟;4、再把米粉团滚成圆柱状,分割成6等份;5、依次把它们滚圆;6、再把圆米团滚成小圆柱,用手稍微压扁后整形成小长方体形状;7...
在家怎么
做年糕
答:
【做法】1.先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。2.把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。3.在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。八宝
年糕
八宝年糕4.上锅蒸熟后,用刀切成小块...
年糕
是怎么
做
出来的?
视频时间 00:20
年糕
怎么
做
?
答:
制作年糕
需要以下材料:粘米粉 、糯米粉(或玉米淀粉) 、水。
步骤
如下:1、 将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀,少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中,用筷子搅拌。2、搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟,然后用手捏成耳垂般柔软的面团,分成6等分,再醒3-5分钟。3、将醒好的面团放在砧板上,搓滚成...
年糕
是用什么做成的?
答:
1克)。
步骤
二、将水倒入粘米粉里,用筷子搅拌。步骤三、用手捏成柔软的面团。步骤四、分成6等分。步骤五、搓滚成2cm左右直径的圆棒形。步骤六、蒸锅底部装水开火烧到水沸腾,装入
年糕
中火蒸10分钟左右。步骤七、蒸好后立刻丢进冷水里,30秒后捞出沥水。步骤八、切成小段,冷却后年糕就
做
好了。
年糕
是怎么
做
出来的呢
答:
年糕
年糕是东北家家一进入上大冻,包豆包,撒粘糕,象征着日子蒸蒸日上,好吃,是东北
做
早餐最好的选择,粘上白糖或者蜂蜜很好吃的 原料:糯米粉、云豆。做法
步骤
:第1步、云豆放高压锅,就像焖米饭一样,用蹄筋键。第2步、糯米粉。第3步、用温水滴滴撒入面中,一定...
蒸
年糕的做法
家常做法最最简单
答:
主料3人份 糯米100克 大米50克 辅料 蜜枣6个 枸杞2克 葡萄干5克 展开全部辅料
步骤
1 葡萄干,黑葡萄干,蜜枣洗干净,待用 步骤2 枸杞用少量水浸泡 步骤3 大米糯米泡20分钟,放入电饭煲,煮30分钟 步骤4 另用蒸锅,放上笼布,铺上一层米饭 步骤5 放上枸杞,泡枸杞的水也放上 步骤6 放上葡萄...
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