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关于食品安全的问题及答案
我国
食品安全
出现了一些
问题
,下列说法正确的是()。
答:
【
答案
】:A、D 近年来,我国
食品安全
屡屡出现
问题
,这正是市场调节自发性、滞后性、局限性的体现。这表明,保障食品安全,仅仅依靠市场是远远不够的,这时就需要发挥国家宏观调控的作用。因此,A项正确。而当市场调节对保障食品安全无能为力或调节的效果不显著时,就必须由政府运用行政手段和法律手段进行必要...
重庆市中小学生
食品安全
知识竞赛
问题的答案
是?
答:
8. C、3年 9. B、就餐过程中如发现
食品
腐败变质、感官性状异常,应及时向食品药品监管部门投诉举报 10. B、24小时 11. C、铁锅 12. B、食品药品监督管理部门 13. B、甲醇 14. A、白开水是最好的饮料,要常喝 15. C、超过保质期的食品 16. B、中文 17. C、3年 18. B、花生 19. B...
食品安全关系国计民生,影响
食品安全的
因素很多.下面是以食品为主题的...
答:
故
答案
为:CCl2=CH2; AB.
餐饮服务
食品安全
管理员知识竞赛题库
及答案
(判断题)
答:
答案
解析:根据《
食品安全
法》第三十三条,食品生产经营者应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。12. 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,...
餐饮服务
食品安全
管理员知识竞赛题库
及答案
(判断题)
答:
答案
解析:根据《
食品安全
国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)14.3条款,确实鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)进行记录和文件管理。2. 某食品生产企业生产糕点及糖果,依据《食品生产许可管理办法》,需要申请两个食品生产许可证。(正确/错误)答案解析:根据《食品生产许可管理办法》...
食品安全
与日常饮食网课
答案
(完整版)
答:
回答:前言已完成1当年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了()。A、提高口感B、灭菌C、增加蛋白质含量D、增加粘稠度我的
答案
:C2每个国家所面临的
食品安全的问题
或关注点不一样,主要是因为()。A、食品安全法律和饮食组成不一样B、饮食组成、国家经济水平不一样C、食品安全法律和国家经济水平...
食品
卫生
安全
知识多选题
以及答案
答:
D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。 8、
食品安全问题
主要集中在以下几个方面(ABCD) A、微生物性危害B、化学性危害 C、生物毒素D、食品掺假 9、如何区别鲜牛奶与含乳饮料(AC) A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2、9%,而含乳饮料通常在1、0%以上。 B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白 C、鲜牛奶和...
餐饮服务
食品安全
管理员知识竞赛题库
及答案
(判断题)
答:
答案
解析:根据《
食品安全
抽样检验管理办法》第二十二条,食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料应当由抽样人员携带或者寄送至承检机构,不得由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。132. 食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的,复检机构可以进行复检。(错误)答案解析:根据《食品安全...
餐饮服务从业人员
食品安全
知识培训试卷
答案
答:
6、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于两年。7、根据国家有关规定,小吃店、学校食堂和集体用餐配送单位属于餐饮服务许可的范围,而食品摊贩不属于餐饮服务许可的范围。8、下面
关于食品安全的
表述,正确的是:食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成...
智慧树知到《
食品安全
》见面课
答案
答:
智慧树知到《
食品安全
》见面课
答案
1、大学生符合大学生平衡膳食特点的是( )。A.热能和各种营养素含量充足 B.营养素种类齐全、比例适当 C.安全、卫生 D.提供的能量和营养素适应机体需要 正确答案:热能和各种营养素含量充足#营养素种类齐全、比例适当#安全、卫生#提供的能量和营养素适应机体需要 2、...
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