鲈鱼怎么做好吃?答:食材准备:鲈鱼1条,鸡蛋3个,葱1块,葱头1小把,一个小米辣,料酒,冰块,盐,蚝油,胡椒粉,一勺淀粉,花生油等。 详细做法步骤如下 第一步:先准备一条大一点的鲈鱼,鲈鱼一般比较小,基本是一斤多两斤左右,鱼越大条肉质越好,而且小刺少,把鱼处理干净后,把鱼头切掉再拆出大骨,然后把取出来的鱼肉片成薄片。 第二...
清蒸鲈鱼怎么做?答:家常做清蒸鲈鱼,要怎么做才好吃呢?其实,做清蒸鲈鱼不需要太多花哨的烹饪技巧,只要学会这几步制作方法,蒸出来的鱼肉质细腻,口感滑嫩,一点腥味也没有。 下面为您介绍一道清蒸鲈鱼的做法: 【主要食材】:新鲜鲈鱼一条,花生油适量 【配料】:生姜一大块,大葱一根,香葱一把,青椒、红椒各一个 【调料】:蒸鱼豉油2汤匙,...
怎么做鱼?答:中国人吃鱼的历史非常悠久,而且有着非常繁多和复杂的烹饪方法,可以说是中国饮食文化的集大成者,这里就和大家分享传统名菜清蒸鲈鱼,本道菜品不但营养丰富,而且高端大气。 食材准备: 一斤的鲈鱼一条,生姜,香葱,小米辣,米酒两勺,蒸鱼豉油和花生油一勺。 制作流程: 第一步,将鲈鱼的内脏去除,清洗干净。 第二步,将鲈鱼...
请教清蒸鲈鱼怎样做?答:家常做清蒸鲈鱼,要怎么做才好吃呢?其实,做清蒸鲈鱼不需要太多花哨的烹饪技巧,只要学会这几步制作方法,蒸出来的鱼肉质细腻,口感滑嫩,一点腥味也没有。 下面为您介绍一道清蒸鲈鱼的做法: 【主要食材】:新鲜鲈鱼一条,花生油适量 【配料】:生姜一大块,大葱一根,香葱一把,青椒、红椒各一个 【调料】:蒸鱼豉油2汤匙,...
清蒸鲈鱼怎么做?答:做法: 1、鲈鱼清洗干净,表面抹盐搓掉表面粘液,这也是鱼肉没有腥味的关键。 2、用水清洗干净,擦干水分,斜刀划几道,抹盐腌制。 3、盘子底部摆上葱段,放上鱼,葱、姜、料酒,腌制20分钟。 4、蒸锅水烧开,放入鱼大火蒸8-10分钟,具体时间长短根据鱼的大小决定。 5、倒掉盘子里的汤,去掉所有葱姜,撒上新的葱姜...