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做馒头里面可以加牛奶吗
牛奶可以
用来
做馒头吗
?
答:
1、
可以
,具体操作步骤如下:第一步先将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母融化,静至5分钟,如下图所示。2、第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内,如下图所示。3、第三步去搅拌,如下图所示。4、第四步揉成光滑的面团,如下图所示。5、第五步等待发酵完成,如下图所示。6、第六...
蒸馒头可以放纯牛奶吗
?要全部放牛奶什么不需要放水吗?
答:
可以放牛奶
,不能放水
馒头可以
和
牛奶
配着吃吗??
答:
可以
,馒头还可以加牛奶做成牛奶馒头,具体做法如下:主料:牛奶200g、面粉200g 辅料:面粉200g、发酵粉3g 1、食材,面粉,发效粉,牛奶。2、牛奶中放入发效粉,加入面粉搅拌至无干粉状态,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。3、发酵后的面糊成蜂窝状。4、在倒入200克面团,揉至较硬的面团。5、面团移至面...
怎样
做牛奶馒头
?
答:
牛奶馒头
玲珑洁白,质地蓬松,起层、柔软。原料:精粉250克,白糖25克,活性干燥酵母2。5克,鲜牛奶100克,清水50克。制法:1. 将酵母加温水50克搅匀,静置备用;2. 面粉过筛,放在大碗
内加
白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团揉透后用湿布盖好,放在温度约30度左右的地方,静置发酵半小时;3. ...
牛奶
适合发面
蒸馒头吗
?
答:
适合,做法如下:用料 主料;高面粉200克。辅料;细砂糖5克、酵母粉2克、
牛奶
100克。
蒸馒头
的做法 1、将牛奶倒入碗
内
,
加入
酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。5、发酵至比原来两倍...
蒸馒头可以放牛奶吗
高温有营养吗?
答:
你好,
蒸馒头
的时候
可以放牛奶
的,牛奶经过高温营养成分都还在的,而且还起到了杀菌的作用。
用
牛奶
发面
蒸馒头
好吗
答:
牛奶发面馒头的做法:1、450克面粉
放
入盆
中
,把50克酵母粉洒入面粉中、加100克白糖,然后搅拌均匀。用500毫升
牛奶加
至温热备用。2、用筷子边拌面粉边慢慢
加入
热牛奶,把面粉拌至如图所示絮状。经过多次实践,这个量的面粉加入的水或者牛奶的和出的面团正合适,
做出的馒头
松软。不同牌子的面粉吸水稍有...
牛奶馒头
怎么做?
答:
蒸熟后及时冷却,即为牛奶馒头。综上所述:
可以
得出如下结论:1、
制作牛奶馒头
时,
纯牛奶
的
加入
量要比单独加水的加水量要多。2、制作牛奶馒头时,和面时间要适当延长。3、制作牛奶馒头时,不需另外加入食用油。4、牛奶馒头冷后不容易变硬(有牛奶蛋白和牛奶脂肪)。5、牛奶馒头营养价值比普通馒头的营养...
牛奶能不能
和面粉一起发酵
答:
可以
,以下是
牛奶馒头
的做法:主料:面粉500克、牛奶270克 辅料:酵母5克 1、牛奶热温,把酵母融化静置几分钟。2、用牛奶液搅拌面粉。3、最后揉成光滑的面团,温暖处饧发。4、面发好。5、面团在揉匀排气。6、把面团擀成大饼状,从一段卷起,尽量卷紧一点。7、卷好后,用刀高高快速下切,手起...
蒸馒头可以放牛奶吗
答:
当然
可以放牛奶
了 这样
蒸
出来的
馒头
,有一个奶香的味道 牛奶是经过高温灭菌的,蒸馍不会使牛奶的营养成分流失的。
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