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做芥菜丝咸菜怎么做窍门
芥菜丝怎么
腌制好吃
窍门
答:
1、将芥菜洗净后切丝晾干,通常晾一天即可。将干辣椒切开。2、将
芥菜丝
与盐、白糖、姜丝、生花生米、蒜片、味精、干辣椒、花椒、大料拌匀后装入容器中压实,倒入白酒和酱油使其没过芥菜丝。3、加盖密封,放在凉爽通风处或冰箱冷藏即可。方法二:原料:芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、...
腌
芥菜丝怎么样
才好吃呢?有什么
技巧
?
答:
方法一原材料:芥菜、辣椒干、盐、白米醋。做法:将备好食物清洗,并将芥菜切割成匀称的细条,辣椒干切条。锅内多添加些冷水烧开,
芥菜丝
放入锅中绰水,略微烫一下就可以捞起来,控干预留。提前准备一个有密封盖的容器,将控干的芥菜丝盛入容器内。将辣椒干丝、食盐、白米醋放入容器,跟芥菜丝匀称...
怎么
腌制
芥菜丝
的家常做法
答:
1、
芥菜丝
加入米醋和白糖腌制最好吃,需要准备新鲜芥菜5000克,米醋250克,食用油250块,盐400克,白糖400克,味精和大蒜以及熟芝麻,还有辣椒面儿各适量准备一些。2、把准备好的新鲜芥菜洗净以后,放在清水中浸泡24小时,再把它晾干水分,然后切成细丝,大蒜去皮以后切成蒜片。把辣椒面和芝麻放在一起调...
腌
芥菜丝咸菜怎么
淹
答:
取出进行加工。
加工方法:芥菜腌制好后,将咸菜坯和水按1:3的比例浸泡退咸捞出后,对其进行压滤、去杂、切细、整形
。然后将香料浸煮过滤与调味品混合充分,再与咸菜混合.
怎么做芥菜丝咸菜窍门
视频时间 01:53
芥菜丝怎么
腌好吃
窍门
答:
法步骤 1、将备好食材洗净,并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸,
芥菜丝
放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器,将沥干的芥菜丝盛入容器内。4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器,跟芥菜丝均匀搅拌,加盖密封,一天后即可食用。芥菜丝腌制...
芥菜丝咸菜
的最佳腌制方法
答:
具体步骤:第1步:将洗净的芥菜疙瘩削去外面的一层老皮,全部削好后,放入淡盐水中浸泡五个小时,去掉它的辣味。第2步:泡好的芥菜疙瘩我们用擦拭器擦成丝,刀工好的也可以用刀切。第3步:把切好的
芥菜丝
放入盆中,五斤的芥菜丝我们放入四两的盐,然后翻拌均匀,腌制30分钟。第4步:空碗中放入一...
芥菜丝咸菜
腌制方法
答:
1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝,全部切完。3、把切好的
芥菜丝
放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精,盐,白糖,醋,白酒。5、用手搓匀,喜欢大蒜的味道就再加入大蒜末,搓匀,再泼上熬好的花椒油拌匀。如果不喜欢辣椒就可以直接装...
芥菜丝怎么
腌好吃又脆又原味
答:
做法一,芥菜疙瘩一个,用清水洗干净 做法二,把芥菜疙瘩擦成丝条腌制一晚上 做法三两种口味,一种把油醋白糖混合调汁倒进腌好的
芥菜丝
里,吃起来有点酸酸的,还有点酱味,味道比较原始,另一种是把辣椒面炸油蒜捣碎,热辣椒油倒进芥末丝里,搅拌均匀即可食用。芥菜头就是根用芥菜,又称大头菜,...
芥菜丝咸菜
的做法
答:
1、将芥菜头洗干净,将其外表的根须清理干净。2、将干净的芥菜头切成长条。将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。3、晾晒。放在透气好的帘子上,晾晒2天。4、收好并清洗。当
芥菜丝
半干时,将其收起来,用水冲洗干净,空水。5、调酱料。当水空干后,将芥菜丝倒在一大碗中,撒盐一小勺(比平时拌...
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