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做芥菜丝咸菜怎么做窍门
怎样
腌
芥菜丝
好吃呢?
答:
在我们老家,都是自己种菜的,自己种的菜吃着更放心,我妈妈每年都会种很多萝卜、白菜、胡萝卜、芥菜疙瘩等,菜成熟的时候,白菜来做酸菜,萝卜和芥菜用来腌制
咸菜
,开胃下饭,脆爽好吃,我们都是从小吃到大的,今年还特意叫妈妈多腌制一点芥菜,都被我吃了一半了,下面就来分享一下
怎样
腌
芥菜丝
好吃。...
怎样
腌
芥菜丝
好吃?求大神告知
答:
在我们老家,都是自己种菜的,自己种的菜吃着更放心,我妈妈每年都会种很多萝卜、白菜、胡萝卜、芥菜疙瘩等,菜成熟的时候,白菜来做酸菜,萝卜和芥菜用来腌制
咸菜
,开胃下饭,脆爽好吃,我们都是从小吃到大的,今年还特意叫妈妈多腌制一点芥菜,都被我吃了一半了,下面就来分享一下
怎样
腌
芥菜丝
好吃。...
芥菜丝咸菜
的做法
答:
1、将芥菜头洗干净,将其外表的根须清理干净。2、将干净的芥菜头切成长条。将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。3、晾晒。放在透气好的帘子上,晾晒2天。4、收好并清洗。当
芥菜丝
半干时,将其收起来,用水冲洗干净,空水。5、调酱料。当水空干后,将芥菜丝倒在一大碗中,撒盐一小勺(比平时拌...
怎样
腌
芥菜丝
好吃呢?求大神告知?
答:
在我们老家,都是自己种菜的,自己种的菜吃着更放心,我妈妈每年都会种很多萝卜、白菜、胡萝卜、芥菜疙瘩等,菜成熟的时候,白菜来做酸菜,萝卜和芥菜用来腌制
咸菜
,开胃下饭,脆爽好吃,我们都是从小吃到大的,今年还特意叫妈妈多腌制一点芥菜,都被我吃了一半了,下面就来分享一下
怎样
腌
芥菜丝
好吃。...
腌
芥菜丝怎么
腌
答:
如何
腌
芥菜丝
美味小
技巧
1、芥菜丝添加白醋和白砂糖腌渍最美味,在延安市的情况下需要提前准备新鲜介菜5000克,白醋250克,植物油250块,盐400克,白砂糖400克,鸡精和蒜头及其熟芝麻,也有辣椒粉儿各适当提前准备一些。2、把准备好的新鲜介菜清洗之后,放到冷水中侵泡24钟头,再把它晾晒水份,随后切成...
怎样
腌制咸
芥菜丝
答:
如果刀工不好,擦丝器也是一个不错的选择,相信可以省去你不少的烦恼。4、
芥菜
在腌制过程中会产生亚硝酸盐成分。一般来着,腌制的前4小时基本没有产生亚硝酸盐,一直到第八天,含量会一直增加,在第九天开始减少并在第二十天左右大部分被分解。所以尽量食用腌制4小时之内或是一个月后的
咸菜
。
腌制
芥菜丝
的做法
答:
如下:主料:芥菜疙瘩3斤、大蒜60克。辅料:盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。步骤:1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝,全部切完。3、把切好的
芥菜丝
放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精...
芥菜丝咸菜
的做法,保持期多长时间?
答:
用料 芥菜 10斤 盐(不吃咸可少放) 1斤 糖(吃甜一点可多放) 半斤~一斤 生抽 1斤 醋 半斤~一斤 煮花生 半斤~一斤 熟白芝麻 半斤 花椒 适量 八角 适量
芥菜丝咸菜
的做法 芥菜洗干净擦丝,用盐半斤或者一斤腌好。一小时以后把淹出来汤挤掉,(挤干一点)芥菜...
怎样
腌
芥菜丝
儿好吃又简单
答:
芥菜丝
是北方人喜欢吃的一道小
咸菜
,脆爽汆鼻,非常下饭,喝稀饭,吃汤面条可以多吃一倍。有各种各样腌制方法,有整块腌制俗称咸芥疙瘩,或切丝腌制,麻辣味,五香味,糖醋味等。我腌的芥菜丝放了白醋,看上去干净整洁,味道脆爽,放了花生豆吃起来清香扑鼻,非常好吃。跟我一起来看看吧。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
朝鲜
芥菜丝咸菜
的做法
答:
1、
芥菜丝
中经过处理后加入陈醋、适量的白糖和新鲜花生米,其中醋的用量较多。腌制过程中不能有一点油星,腌制七八天即可食用。口味酸甜而辣,味道较为浓烈。2、芥菜丝洗净切丝去水后,加入由姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料熬煮出的汁水并搅拌均匀,比例为1:3。但这种做法一般为工厂包装做法,不...
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