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做红烧肉的方法窍门
红烧肉的
经典做法?
答:
做法步骤:第1步、五花肉切大块 第2步、姜蒜切片,八角、桂皮、香叶冲洗干净 第3步、锅里不放油,放五花肉煸炒 第4步、煸炒出五花肉油份至微微焦黄 第5步、放入姜蒜、八角桂皮,炒出香味 第6步、调入生抽、老抽、料...
红烧肉怎么
做
视频时间 03:37
红烧肉
怎样做才好吃
视频时间 03:30
红烧肉怎么
做
答:
秘制
红烧肉
做法如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,...
红烧肉的
做法?
答:
做法步骤:第1步、五花肉切小块,凉水下锅,焯一下,洗净备用 第2步、锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油 第3步、肉块变两面变黄色盛出待用 第4步、锅中油倒出,剩一勺,放入一勺糖,煎至变黄,...
红烧肉的
做法是怎样做
答:
做红烧肉的
做法如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅...
红烧肉的
做法步骤
答:
步骤 1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块)2.切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分 3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡 4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出...
红烧肉的
的做法
答:
【小
窍门
在此】一定要用小火,煸炒至五花肉表面金黄,锅底出现好多油即可,然后盛出五花肉,锅中的油不要倒掉。(为什么加一步,这一步,可以去除五花肉中多余的油,炒出的油,可以直接代替
做红烧肉的
食用油,加上这一步...
怎么做红烧肉
答:
第七步:到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。小
窍门
:这个五花肉,没有焯水,而是换成浸泡的方式,比较能留住肉香。但是可能厨房洁癖的受不了。其实焯水后也可以的。看自己喜好吧。另外也改变了炒糖的过程,冰糖...
红烧肉的
做法+家常?
答:
6、不停翻炒,使每一块肉都附有酱油。 7、锅内加入热水,没过肉为宜, 大火烧开,放入冰糖,转小火50分钟左右。 8、50分钟后打开锅盖,看到水分耗尽,翻炒匀即可出锅。 9、出锅装盘。 家常
红烧肉的窍门
1、没有黄冰糖,可以用普通...
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