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做粥放什么能变绿
为
什么煮
紫薯
粥放
碱
变绿
了?
答:
你要是实在看不惯,
就不要放碱了
。本身煮粥的时候,放面碱粥就会变得有的浅黄绿色,但是放碱,粥的营养就会减少,建议少食用为佳。你碱放多了放多了会变绿的,再加上
紫薯
,在那里本身就有点泛绿的,没事的,能吃的,碱最好不要放那么多的,本身吃碱多了就不好的,放一点还是可以的。 2、这和色素在酸碱环境中的...
紫薯和小米
能放
一起
煮粥
吗?煮出来的粥为
什么
会
变成绿色
?
答:
紫薯和小米能一起煮粥吃
,变绿是因为紫薯里面含有花青素,这是一种水溶性色素,而花青素遇到酸碱就会改变颜色,遇到酸性则会呈红色,遇到碱性则会呈偏蓝绿色。由于我们平常家里常饮用的自来水一般都呈碱性,所以煮紫薯的水颜色就多呈蓝绿色的。主料:小米50g、紫薯1个 辅料:水适量、小苏打适量 1、紫薯...
绿豆粥放黄栀子变绿
答:
您要问的是绿豆
粥放
黄栀子
变绿
的原因吗?黄栀子遇碱变绿。根据查询慧格科技官网显示,黄栀子
煮
水变绿和水的酸碱度有关,弱碱性的水煮黄栀子会导致其变绿,酸性的水熬煮颜色就会偏红,绿豆粥属于碱性食品,二者相融为绿色。黄栀子别称山栀、白蟾,是茜草科绿色植物山栀子的果子。
为
什么煮
紫薯
粥放
碱
变绿
了?
答:
紫薯粥会变成蓝绿色是因为紫薯里面含有丰富的花青素
,花青素在中性环境就是紫色,酸性环境是紫红色,碱性环境就偏蓝色,一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色,这是一种正常现象,可以放心食用,只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。
煮粥
的时候能让
粥变得
黏黏的,浅浅的
绿色
,特别好吃的那种东西是
什么
啊...
答:
薏仁绿豆粥 食材:薏仁、绿豆、蜂蜜
做法:1、将薏仁与绿豆浸泡一夜 2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时 3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊 4、等冷却到四十度以下后,加入蜂蜜即成。小贴士:我国传统医学认为:薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡...
怎样
做绿
豆
粥
颜色更绿
答:
2、用纯净水熬,不容易变色,颜色也会更绿,因为自来水中含有较多其他物质,和绿豆一起
煮
很容易发生反应,产生其他深颜色的物质。3、研究发现,酸碱度也能极大地影响汤的变色效果,碱性水更容易让绿豆汤变色,所以煮的时候
可以
在水中加入半勺白醋,或挤入几滴柠檬汁,减弱水的碱性,可以防止变色。4、...
有
什么
办法
可以
让
煮
出的绿豆粥颜色鲜艳,而不会发黑呢?
答:
通常,家庭烧
煮
绿豆汤,是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺 火烧开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色,很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法
可以
避免这一缺陷,做法如下:首先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入 绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,...
小米
粥放
红薯为
什么变绿
答:
小米和红薯熬
粥
会出
绿色
的沫是红薯里面的淀粉氧化褐变所至,这是原因之一,另一种原因是红薯里面的果胶质所至。【主料】小米100克、红薯100克。【方法/步骤】1、以电磁炉上的锅为例,首先锅内放入适量的水,
放在
电磁炉上加热。2、烧水的过程中,将红薯洗净,去皮。3、将去皮后的红薯切成块,最好是...
蔬菜
粥
的制作方法蔬菜粥怎么做才绿
答:
清水适量 生菜叶3片 葱绿2根 盐适量 香油少许 菜谱做法:1.奶锅里放适量清水,米饭打散放在里面,点火;2.大火
煮
开后,转小火慢慢熬煮;3.20分钟后,即成粘稠状;4.期间把生菜叶在开水里汆烫一下,切碎,葱绿也切碎;5.把切碎的生菜和葱花
放在白粥
里,放适量盐;6.混合均匀后关火,再放少许...
今天早上我做的
紫薯粥
,我放了一点碱粥立刻
变成绿
颜色,为
什么
?
答:
你碱放多了吧~放多了会变绿的,再加上
紫薯
,在那里本身就有点泛绿的,没事的,能吃的,碱最好不要放那么多的,本身吃碱多了就不好的,放一点还是可以的,嗯~~
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