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低筋面粉家庭吃法
低筋面粉
怎么做馒头
答:
拿出面盆,洗干净。倒入
低筋面粉
,黑芝麻,牛奶,酵母粉混合均匀。视面粉的量酌情加减牛奶。2 /7 将面粉揉成面团,直至面团表面光滑发亮,面盆干净无残留。然后用盖子盖住醒着。3 /7 将醒好的馒头放到案板上,面板上铺一层薄薄的低筋面粉,继续将面团揉光滑。4 /7 将面团揉成长条,用刀将长条切开...
低筋面粉
的家常
吃法
答:
5. 炸鱼准备
:带鱼腌制用五香粉、盐和少量酱油。将低筋面粉、鸡蛋、生抽和水调成面糊。鱼片沾上面糊后放入热油中炸至金黄色,捞起沥油即可。
低筋面粉
能做什么?
答:
1、碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、
低筋面粉
,搅拌成絮状,揉成面团,发酵十分钟。2、案板上刷油,将面团对半切,擀成面片。3、刷油后倒入葱末,摊匀、对叠、切段,两两叠起。捏紧接口,发酵一小时。4、锅中隔水,大火蒸15分钟。5、出锅装盘,葱油花卷即可制作完成。
用低筋面粉做蛋糕
答:
中火蒸15分钟就可以了
。这里的15分钟是从水开上汽之后开始算。15分钟之后关火,立即把面粉转移出来,不要停留。因为关火之后锅里的水还有热气上来,会把面粉底部打湿。面粉转移到案板上,就是大家看到的这样,是硬硬的块状。在家自制做蛋糕的低筋面粉 把面粉块转移到一个干燥的盆子里面,用擀面杖把面...
低筋面粉
可以做其它什么面食
答:
低筋粉:颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,
比较适合用来做蛋糕
,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。做蛋糕卷的方法:主料:鸡蛋4个、牛奶50克、面粉30克、低筋面粉80克 辅料:糖粉10克、白砂糖20克、柠檬汁3克...
低筋面粉
可以用来做什么
答:
4、酥皮糕点 酥皮糕点是一种美食,主要材料有
面粉
、油酥面等,辅料有馅料等。主要烹饪工艺为烘烤或油炸,按自己口味可以放入不同的馅料。
低筋
粉用它揉成的面团会非常酥松,因为网络结构比较少,所以经常用来做曲奇、蛋糕。低筋粉又叫cake flour。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别...
低筋面粉
的家常
吃法
答:
第一、土豆可乐饼准备好土豆、猪肉馅、洋葱、鸡蛋、
低筋面粉
、面包糠、食盐、黑胡椒粉等等材料,然后把土豆放在锅里面蒸熟,在蒸的时候先切成片,这样能够达到省火省时的效果,洋葱切成丁放在锅里面加入适量的植物油,然后把洋葱丁炒香,加上肉馅炒到变白,放入盐和胡椒粉来对肉馅进行调味,把肉馅放在...
低筋面粉
可以做馒头吗?
答:
低筋面粉
做馒头,不但可以,而且是最佳选择,蒸的馒头松软、个头大。
低筋面粉
(油酥)怎么做好吃,低筋面粉(油酥)的
吃法
答:
低筋面粉
一小碗(未称重根据人数增减)盐适量 葱花适量 步骤 1 首先要把普通面粉,鸡蛋,油(4-5勺),水全部混合揉匀至表面光滑,冰箱冷藏放置一小时。步骤 2 第二步需要做油酥,油酥是用低筋面粉,适量的盐和油搅拌后揉成面团,放置边上备用。盐根据自己的口味来放,此处不需要用水,只用油和面...
高、中、
低筋面粉
,哪种适合包饺子,哪种适合做糕点?
答:
低筋面粉
可以适合做糕点,比如蛋糕,发糕,饼干之类的,小点心中筋面粉适合做饺子,馒头,包子,面条。面粉的筋度不同,制作的糕点也不同。
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