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传统红烧排骨面
红烧排骨面
怎么做营养又美味?
答:
排骨处理:将排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。
红烧排骨
:锅中加入适量油,加热至五成热时放入排骨煎至两面微黄,加入姜片、大葱段和大蒜煸炒出香味。再加入老抽、生抽、料酒和糖,翻炒均匀让排骨上色。加水炖煮:加入足够的清水,水量要没过排骨。放入八角和香叶,大火...
排骨面
的做法 最正宗的做法
答:
排骨面的制作方法如下:1、排骨焯水沥干;2、热锅热油,入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香,入排骨炒香;3、加水没过排骨,加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油,烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时,期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底;4、排骨炖烂后大火收汁,即为
红烧排骨面
的盖码。...
求。四川家常面食如(肥肠面、
排骨面
、等个色面食的做法既口味)最好有...
答:
4)中火煮开后,捞出浮沫,转小火慢炖大约一个半小时或至肉酥汤香,根据口味调入适量盐和糖,然后捞出香料包,放入洗净的青菜叶后关火,盖上盖焖一会儿。5)另取一只锅煮熟面条,将面条捞出盛入碗中,然后摆入排骨和青菜,倒入炖排骨的汤汁即成一碗热乎乎的
红烧排骨面
。
排骨面
怎么烧
答:
一、
排骨
开始要用四川话说的:欠粉,加少许水和排骨一起搅拌,这个一定要用手,在搅拌的时候,还要用点力挤压,但是不要把排骨的肉挤掉了。二、开始用水煮的时候,这个水是有讲究的,不能用白水煮,在冷水的时候,就要放入干辣椒、花椒、八角、非常少量的茴香,水多放点,通常是刚刚够超出排骨半节指头的一倍,然后一直让水...
宴阳楼的啥个面条好吃
答:
4.
红烧排骨面
:红烧排骨面是淮扬菜系中的一道
传统
名菜,也是宴阳楼的招牌菜之一。它以面条为主料,辅以红烧排骨、青菜、葱花等食材,烹制而成。红烧排骨面口感鲜美,味道浓郁,是宴阳楼的一道备受欢迎的面条。总结起来,宴阳楼有许多美味的面条可供品尝,每道菜品都有其独特的口感和味道,值得一试。
排骨面
做法
答:
清汤
排骨面
的做法:1.猪排骨焯水洗净放高压锅里,加葱姜,大料,料酒,加水煮熟。放盐,味精,白胡椒粉调味。2.洋白菜洗净切丝,香菜洗净切碎备用。3.洋白菜焯水,捞出备用。4.开水下锅煮面条。将面条煮熟。5.将面条捞碗里,放洋白菜。浇上排骨汤,放排骨,放煮熟的鸡蛋,撒香菜即可。排骨面是一道...
方便面有哪些口味?
答:
1、经典美味 红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、酸菜牛肉面、酸菜仔鸡面、酸辣牛肉面、雪笋肉丝面、爆椒牛肉面、泡椒牛肉面、剁椒排骨面、野山椒仔鸡面、番茄笋干排骨面、雪菜大汤黄鱼面、东坡红烧肉面、笋干老鸭煲面、笋干烧肉面、梅干菜扣肉面、
红烧排骨面
、葱烧排骨面、卤香牛肉面...
洛阳有什么好吃的呀特色菜
答:
新安烫面饺,用精白粉作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好,擀成薄皮,包成如新月型的面饺,上笼清蒸,十分钟即可。特点:皮薄如纸,色泽如玉,五味具全,鲜香不腻。胡辣汤 胡辣汤是洛阳别具风味的小吃,已有百年历史...
重庆小面有哪些品种?重庆小面和
红烧
牛肉面的区别是啥?
答:
配菜”的东西,这个配菜可以是
红烧
牛肉,红烧肥肠,酸菜肉丝等。这就是我们重庆人常说的牛肉面,肥肠面。红烧牛肉面和小面的区别,就是在小面的基础上,舀一瓢牛肉和牛肉汤。重庆小面品种太多了,最
传统
的就是牛肉面,杂酱面,豌杂面,肥肠面,酸菜肉丝面,泡椒鸡杂面,其他还有很多,这个看老板了。
大今野为什么便宜
答:
大今野拉面
红烧排骨面
:今麦郎“大圆面大份量大满足”今野系列红烧排骨面,精挑好食材,文火慢炖滋滋喷香,调制成红烧排骨汤料包,搭配爽滑的面条,使汤味和面身合为一体,汁滋诱人,勾人食欲,再加上100g面饼的超大克重,让您享受大份量带来的大满足。大今野拉面香辣牛肉面:今麦郎“大圆面大份量大满足...
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