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什么蒸蛋
盘点
什么
东西
蒸蛋
好吃
答:
1、柳橙甜蒸蛋
。原料:橙子、土鸡蛋、白糖。做法:鸡蛋打散,加一小勺白糖搅匀。把橙子洗干净放在案板上揉三五分钟。橙子对切两半,把橙汁儿和橙肉都挤到装有蛋液的碗里。把加了橙汁搅拌均匀的蛋液倒进两个橙碗里,留1厘米边。把橙碗上盖上一层保鲜膜,放在蒸锅里大火烧开水后就转小火,蒸十分钟...
蒸蛋
加
什么
怎么做好吃又嫩 蒸蛋的方法
答:
1、
蒸蛋
加一滴醋好吃又嫩;2、取出两个鸡蛋,把鸡蛋打在碗里面,加入适量的食盐,如果是专门给小孩子吃的,注意盐分一定要控制好,不要放的太多了。加入食盐以后,用筷子把鸡蛋搅拌均匀,加入温水进去,一边加入温水一边搅拌鸡蛋液。3、鸡蛋液搅拌好了以后,在表面会呈现出很多的泡沫,可以用过滤网过...
蒸鸡蛋羹
美味又省事,做的时候有
什么
小技巧吗?
答:
【虾酱蒸蛋汤】准备食材:鸡蛋、油、温开水、虾酱、酱油
。具体步骤如下:第一步:准备两个鸡蛋,洗净,放入稍大的碗中,用筷子沿一个方向充分搅拌。向蛋液中加入与鸡蛋比例相等的温开水。这水不应该太热。如果太热,很容易把鸡蛋变成蛋花。水温30左右。第二步,鸡蛋和水充分混合后,用勺子撇去蛋液表面...
肉沫蒸蛋
的营养丰富,做法简单,需要准备
什么
食材?
答:
肉末蒸蛋又叫肉末鸡蛋糕
,是一道以肉末和鸡蛋为主制作而成的美食,成菜肉末入口咸香,鸡蛋滑嫩可口,吃起来回味悠长。制作肉末蒸蛋其实很简单,并不复杂,其中需要的食材主要有:母鸡蛋、煮廋肉、香葱、生姜等食材即可;接下来我们分步骤讲解一下:一、首先我们准备食材如下:1、主材:母鸡蛋3个;2、...
想要做出表面平滑的
水蒸蛋
,有
什么
小窍门?
答:
平滑水
蒸蛋
的专业做法
什么
样才能叫漂亮平整的水蒸蛋呢,就是满足成熟度均匀、内部没有气泡、没有未凝固蛋液、表面平滑干净、底部没有蛋白沉淀,以及适中的软嫩Q弹等条件。水蒸蛋的主体无疑就是鸡蛋液,在鸡蛋的选择上是十分重要的,建议最好是新鲜优质的土鸡蛋为首选。虽然不同品种、不同饲养方式的...
请问家庭
蒸蛋
怎样做?
答:
1.鸡蛋打散,加点盐后继续用筷子搅打均匀 2.加入温水搅匀,比例是鸡蛋液:温水=1:2 3.隔着滤勺,将混合好的蛋液倒入盘中 4.盖上保鲜膜,上蒸锅,中火10分钟 5.最后放少许生抽,滴几滴芝麻油,即可 做法二,南瓜泥
蒸蛋
材料 "蛋 2个","蒸熟南瓜泥 100g","鲜奶 180g","水 80g","盐 ...
蒸蛋
做不好,不是蒸老了就是没熟成蛋糊,怎么做才嫩滑又美味?
答:
《1》新鲜鸡蛋打入碗中,要把它搅打至细腻均匀,这样
蒸
出的水蛋才会细腻。《2》大家都知道,在打好的蛋液里要加入适量的水,这里加
什么
样的水以及水和蛋的比例很重要,最好是加入40一50度左右的温水(矿泉水更佳,手感觉到热,但又不会烫),这样可以使蛋液的温度增高,缩短蒸制时间,使蛋液快速...
海参
蒸蛋
是
什么
答:
1、将鸡蛋充分打散,倒入牛奶,混合均匀;2、将蛋液过筛到容器中;3、蒙保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟;4、把海参放入开水中煮约10分钟,捞出切段,小香葱切末;5、蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。海参
蒸蛋
材料:主料:发泡好的海参2只,...
蒸蛋
用
什么
碗蒸蒸蛋用瓷碗蒸对吗
答:
1、
蒸蛋
用瓷碗蒸。2、做法:2个鸡蛋,将鸡蛋打入碗里,加适量盐,鸡精,打散,一定要打得很散。加入温开水,边加水边搅拌,继续打散动作。用小勺撇去上面的一层泡沫。盖上保鲜膜。蒸锅里加好水烧开,把鸡蛋放入蒸锅。盖好盖子,蒸12分钟左右就好了。起锅后可加点葱花,芝麻油或者醋。
蒸蛋
怎么做呢?
答:
原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3、鸡蛋加调味及鲜奶打散,隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入
蛋
汁,用慢火
蒸
4分钟,打开锅盖让蒸气散去,然后再盖上锅盖蒸,每蒸之或3分钟把锅盖打开1次,直到蒸熟,约蒸9分钟。这样蒸熟的蛋,面光滑又嫩。
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