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什么样的莲藕好吃
莲藕
怎么挑选
好吃
?
答:
4、莲藕洞。可以把莲藕切开一小段,看看莲藕中间的通气孔大小,通气孔大的莲藕比较多汁
。尽量购买这样的莲藕,比较好吃。特别是做姜汁藕片,味道很棒。5、颜色。市面上已洗好、看起来很白的莲藕很可能经化学制剂柠檬酸浸泡过了,这样的藕不要轻易买,可以再闻闻是否有异味,如果异味明显就不能买了。
怎么挑
莲藕
才是最好的
答:
1、藕节粗且短:藕节数目不会影响品质
,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。2、
藕节间距长
:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。3、
外形要饱满
:莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4、带有湿泥土:没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿...
如何挑选
好吃的莲藕
呢?
答:
第一,一定要挑选颜色正常
的莲藕
。莲藕的颜色是乳白色又带着一点淡黄色。如果莲藕是白色或者黑色的话,那就说明这个莲藕已经坏了,不能再食用了。第二,要选孔大的。莲藕里面都有一个个圆形的小孔,这些孔是越大越好的。孔越大,就说明这个莲藕长得越成熟,水分就越充足,营养也就更加丰富,吃起来对...
怎样挑选
的莲藕
才
好吃
怎样挑选莲藕比较好吃
答:
1、看藕节。藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特别好
,所以我们要选购藕节粗短的莲藕。2、看藕节间距。藕节和藕节间距越长,说明该莲藕的成熟度比较高,口感会比较松软。3、看外形。购买莲藕要挑选那些外形饱满的,千万不要选择那些外形凹凸不完整的莲藕。
什么样的莲藕好吃
又营养?
答:
什么样的莲藕好吃又营养?
1.杭州白花藕
杭州白花藕是杭州市的地方早熟品种,其适用于浅水栽植,莲藕外观为花白色,藕身一般为4~5节,呈圆筒形,肉厚质脆,水分多,适合生吃。2.湖州早白荷 湖州早白荷原产于浙江省湖州市,是早熟莲藕品种。该品种主藕一般为4~5节,子藕较多。该藕较为粗壮,皮呈花...
如何挑选又脆又
好吃的莲藕
怎样挑选莲藕又脆又好吃
答:
怎样挑选
莲藕
又脆又
好吃
1、生藕掰一小块尝尝, 淀粉多的口感涩,这种比较粉糯。淀粉少的含糖多,生吃比较甜,这种就是脆藕。2、可以切开看一下,粉藕有11个孔,脆藕有9个孔。3、掰开看下,脆藕会丝多,反之是糯藕。4、看颜色:皮色比较白的粉一些,暗一些的脆;5、如果是同品种
的藕
,一般...
怎么挑选
莲藕
是绵还是脆
答:
3、莲藕皮。莲藕外皮颜色要呈微黄色,如果发黑或有异味,这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味,如果有酸味,说明是用工业药剂处理过的,对人体有害。4、莲藕洞。可以把莲藕切开一小段,看看莲藕中间的通气孔大小,通气孔大
的莲藕
比较多汁。尽量购买这样的莲藕,比较
好吃
。特别是做姜汁藕片,味道很...
怎样选
好吃的莲藕
?
答:
成熟度足,口感较佳。2.藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软3.莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整
的莲藕
。4.市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买5.莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,如果发黑或有异味,不建议选购。
如何挑选
莲藕
?
答:
藕的分类:脆藕和粉藕。
莲藕
虽然
好吃
,不过可能很多人在选择莲藕时都不知道如何挑选。都说莲藕有七孔和九孔之别,性状不同,做法也不一样。七孔藕多含淀粉,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分充足,脆嫩、汁多,凉拌清炒最佳。粉藕:七孔藕即红花
藕 藕
外表粗糙,皮颜色是粉红色或褐色,光泽...
怎样挑选
好吃的莲藕
挑选好吃的莲藕方法
答:
1、在挑选莲藕的时候,需要看看莲藕的节处是否有一些须子,那些有须子的往往是莲藕才挖上来时间不久,这样
的莲藕
一般都是比较新鲜的,吃起来也就会比较
好吃
。2、如果是想炒的话,那么挑选那种比较小的,那样的莲藕是比较嫩的,如果想用来烧的话,那么显然是挑选老的莲藕,这个是比较重要的。3、看看莲藕...
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