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乌龙茶的茶具介绍
乌龙茶的
品茗指南
答:
历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究,备有一套小巧精致的茶具,称为“茶房四宝”,
即潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉
;玉书碨--扁形薄磁的开水壶,容水量约250毫升;孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶,容水量约50毫升;若琛瓯--江西景德镇产的白色小瓷杯,一套四只,每只容水量约5毫升。当今泡...
茶艺中
乌龙茶的
盖碗茶双杯该怎么泡?
答:
1、
名壶名炉随手泡:用于加热水温
。2、
茶盘又称茶船
:上为盘、下为舱,盘用来呈放
闻品杯组、紫砂壶
等必备用品,舱是用来呈放废水的。3、 紫砂壶又称孟臣壶:孟臣是古代一位制壶名匠,所以后人就将烧制的上好壶称孟臣壶。因其透气性好,保温性强,是泡制乌龙茶的上好茶具。4、 公道杯又称...
冲泡
乌龙茶
需要哪些
茶具
答:
要想领略乌龙茶的真香和妙韵,必须要有考究而配套的茶具。
待客时冲泡器皿最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)
。杯具最好用极精巧的白瓷小杯(又称若琛杯)或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时要因人数多少来选择,壶以年代久远的宜兴老壶为佳。其二是器温和水温要双高 这样才能使乌龙茶的内质美发挥得...
乌龙茶
冲泡用
什么茶具
呢?
答:
1、
盖碗冲泡
乌龙茶是日常生活当中有比较简单的冲泡方法,最开始时兴于福建闽南和广东潮汕等乌龙茶的传统化消费地区,2000年后慢慢时兴于我国大街小巷。通常家里使用常见的盖碗(也称三才盖碗)来冲泡,在冲泡之前应当首先用热水把盖碗冲泡一下,让它温度提升,随后再取7克茶叶(真空一小泡)放到盖碗中。2...
乌龙茶
适合用
什么茶具
答:
“乌龙茶适合用什么茶具”主要包括:紫砂壶、盖碗、玻璃茶具、紫砂壶、盖碗、玻璃茶具,并且大部分用户都认为紫砂壶更好。紫砂壶:具有双孔透气结构,可弥留茶香,用来冲泡乌龙茶能够增加茶汤饱满度与香浓度。乌龙茶品类繁多,
但基本以盖碗冲泡为佳
(原汁原味,还原真实味道),当然是用紫砂壶冲泡亦可以增香,...
如何讲解
紫砂壶
冲泡
乌龙茶的
茶艺表演
答:
第一步:大家好!今天由我为您做茶。首先介绍茶具,茶艺用具:茶则,用来盛茶叶;茶匙,协助茶则将茶叶拨至壶中;茶夹,用来夹闻香杯和品茗杯;茶漏,放置壶口防止茶叶外溢;茶针,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通;茶仓,用来盛装茶叶;茶船、茶垫、闻香杯、品茗杯、茶海又名公道杯、盖置、
紫砂壶
、滤网...
喝
乌龙茶
用
什么茶具
?泡乌龙茶用什么茶具?
答:
盖碗
:典型代表是潮汕功夫茶;适合泡条形状比较松散的如武夷岩茶,凤凰单枞等乌龙茶。
紫砂壶
:典型代表是台式乌龙茶。适合泡颗粒型比较紧实的如铁观音,黄金桂,冻顶乌龙等乌龙茶。tips:1乌龙茶是半发酵茶,水温100°C比较适合。2 台式乌龙茶有个特色品茗器具——闻香杯。高度是一般品茗杯的2倍左右,比...
茶具
名称及用途
答:
1、茶壶:用来泡茶的常用器具,材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。
紫砂壶
具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。2、盖置:又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具。可以防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖磨损。3、壶承:又名壶托,是专门用来放置茶壶的器具,可以承接壶里溅出的沸水,让...
泡
乌龙茶
为什么要用紫砂壶
答:
乌龙茶对壶的要求是紫泥、绿泥、红泥类均可,其中以红泥最为标准。因其中的朱泥目数较高、密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少。经高位烧结的扁圆自
紫砂壶
,聚热扬香,是乌龙茶的最佳伴侣。紫砂壶泥质天成,用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥,加工成型,再放到1100至1200℃的高温窑炉中烧成...
公道杯是干
什么
用的
答:
公道杯分为酒具和
茶具
两类,最早出现的是应用在饮酒上,是古人对付贪杯者,如果其斟酒超过高度,则会全部漏光。寓意为“知足者水存,贪心者水尽”,“九龙杯”的公道,洪武皇帝便把“九龙杯”命名为“公道杯”。 在辽代和元代就已经有实物,是陶器或瓷器,其锥形可能更早。因喝功夫茶,泡
乌龙茶
比较讲究,茶具的公道杯大...
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