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为什么法国菜那么贵
法国
餐
为什么那么贵
答:
法国餐一般餐厅,是比较高档,服务好,菜品精致
,所以贵肯定是有道理的,有钱人需要的就是档次和服务,法餐具备坏境,饮食都是一流的品质
法国菜为什么那么贵
?
答:
就是物以稀为贵
,再特意用一些稀有的食材,最好是进口的,配个优雅的就餐环境,当然贵了。不过我还是觉得咱中国的饮食最好,又便宜又好吃
为什么
法餐比日料贵?
答:
法国菜虽然也贵,
但是法国菜能吃饱
。法国菜更讲究的是吃的形式,它的菜都是一道一道上的。刚开始上的都是很小盘的,可能会觉得这些东西根本吃不饱。但上着上着就变成大盘了,分量自然也就多了。据说正统的法餐一顿要吃两个小时左右。按照吃完一道再上一道的方式算算也差不多这么长了。一套正统的...
法国菜为什么那么
少,还
那么贵
?
答:
法国
人做饭方法跟国人不一样他们做饭都能用上天平配料都是用天平称的可能因为做的费劲的原因吧
请问世界比较有名的菜系都有哪些?
答:
在国内,法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵,真正名贵的法式料理,吃一餐可能达一人7千元左右,价格全赖菜肴的种类而定,
由于法国菜极重视原料素材的新鲜上等
,所以国内法国餐厅多半采用空运现吃的方式,吸引了许多老饕慕名而来,也造成了法国菜的价格居高不下的盛况。 法国菜的特色是汁多味腴,而吃法国菜必须有精巧的...
为什么
法餐在世界上的地位
那么
高?
答:
在国内,法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵,真正名贵的法式料理,吃一餐可能达一人7千元左右,价格全赖菜肴的种类而定,
由于法国菜极重视原料素材的新鲜上等
,所以国内法国餐厅多半采用空运现吃的方式,吸引了许多名人慕名而来,也造成了法国菜的价格居高不下的盛况。法国餐厅还有一个与其它餐厅不一样...
外国的鹅肝
那么贵为什么
不用中国的代替?
答:
1. 鹅肝在
法国菜
中占据着非常重要的地位,其法语名为"FoieGras","Gras"意为顶级。2. 许多人可能会有疑问,
为什么
鹅肝价格如此
昂贵
。在我国,虽然鹅肉比猪肉稍微贵一些,但大多数人仍能承受,而鹅肝只是附带品。3. 鹅肝被誉为世界珍馐,这显示了它非凡的地位。这与法国历史上的国王路易十六有关,他...
那
法国
的鹅肝凭
什么
要比中国的
贵那么
多?
答:
从大小比较的角度来看,因为
法国
的鹅肝实在太大了;从鹅肝的起源来看,法国鹅肝严格选用东北灰鹅,一种生活在法国本土的鹅,是世界著名的肥肝公鹅。生长的鹅肝本身含有大量脂肪,而且体积很大,这与法国人对肥鹅肝的痴迷是一致的。然后我们会看看鹅肝的成分。人工饲养的肥鹅一般采用“灌鹅”饲养方法。因为...
法国菜
被誉为是西餐之首,它靠的到底是
什么
?
答:
起源于法国大革命之前的古典
法国菜
,是流行于宫廷的皇家菜系。因为是给皇家做菜,自然主厨手艺高超精湛,选材品质优良,味道口感上佳。它多以酒和面粉来搭配酱汁,后经浓缩淋浇于菜肴之上,以增其味。家常法国菜是历代法国人的传统烹饪方法。选材新鲜,做法简易,因为是家庭式菜肴,故流传甚广。新派法国菜...
为何
西餐众菜系当中,法式大餐可以脱颖而出呢?
答:
二、
法国菜
的历史法国菜是从古巴比伦时期就已经出现了。到了古罗马时代,法国菜肴中开始大量的使用香料,制作出的美食类型也多种多样,产生了烘培,烧烤等类型的食物。由于在古罗马时期的国土辽阔,所以各种不同的文化在古罗马中交杂,而美食文化也随之交融。因为当时地中海大量种植橄榄树,所以制作食物的...
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