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中西餐的差异
中西餐的
饮食文化有什么不同的?
答:
1、买菜的差异
咱这里基本上小区附近基本上都有小超市,菜市场以及小菜店,农村都有自己的小菜园,咱讲究的就是现买现吃。在西方,基本上都是周末开车去采购一个周的食物,屯在冰箱,一周买一次,可以大大的节省时间和精力。其中
速食比较多速食食品更是添加盐,糖
,油的好去处。虽然有健康选择,不过...
中西餐
文化
差异
答:
3、饮食方式也即怎么吃的问题
,中西方存在明显的差异,在中国无论是家庭用餐还是正式宴席,都是聚餐围坐,共享一席,人们相互敬酒、劝菜,要借此体现出人们之间的相互尊敬、礼让的美德以及和睦、团圆的气氛。在西方宴会上,虽也围坐,但各人的食物是单盘独碟的。不必固定座位,可以自由走动,不仅可以充分...
中西餐
礼仪什么区别中餐礼仪和西餐礼仪
的差异
答:
1、上菜的顺序和摆放不同:大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序
,而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完,同时摆放在餐桌上,而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。2、餐具不同:中餐的餐具一般都...
中西餐
饮食差别
答:
中国和西方(以美国为代表)社会文化、历史发展的不同造就了中西餐饮文化的差别.有人形象地说
:如果说中餐大餐文化像是一首混声大合唱,
那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲
;如果说中餐馆充满了一股阳刚之气,那西餐厅则富有一种阴柔之美;中餐馆营造的是一种公众交友的场所,而西餐厅则是在制造私密幽...
中西餐
文化的共同点和不同点
答:
1、文化来源不同
中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中国以农业生产为主要的经济生产方式。以热食、熟食为主,也是中国人饮食习俗的一大特点。西方人秉承着游牧民族、航海民族的文化血统,以渔猎、养殖为主,以采集、种植为辅,...
中西餐
礼仪有哪些不同
答:
中西餐礼仪区别为:
餐具不同
、入座不同、上菜不同。一、餐具不同 1、中餐礼仪:中餐的餐具五花八门,多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主。2、西餐礼仪:西餐的餐具一般都比较简单,会使用刀叉享用菜肴。二、入座不同 1、中餐礼仪:中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定,“尚东为尊”或“面朝...
中西餐
礼仪有哪些不同?
答:
中西餐
礼仪
的差异
一、基本差别 1、入座的位置 中国 客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。西方 一般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生;男主人右边的座位...
中西
方餐桌文化
差异
答:
中西餐
餐桌文化的交流,使得餐桌礼仪更加科学合理。 在中国,圆形餐桌颇受欢迎。因为圆形的可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。必须等到所有人到齐才可以开始...
中餐和
西餐的
区别在哪?
答:
比如餐具方面,中餐是以筷子为主,西餐中则是刀叉为主;食材方面,
差异
更多,
中西餐
蔬菜类特别是新鲜蔬菜类不会进行太多烹调,比如沙拉类直接生食,肉类多以牛肉鸡肉为主,还有什么洋百合、黑橄榄、什么的太多了(但个人觉得中
餐的
食材更丰富);调料类西餐中没有味精酱油这种,油类多橄榄油黄油,所用食物香料也区别很大比如...
如何评价
中西
方美食理念
的差异
?
答:
1、中餐讲究团圆,所以大家都是共用饭菜,而西方人则讲究唯己,他们喜欢各吃各的。2、中餐里很少用到刀子(除了切烤肉),只需一双筷子就可以了;而西方人喜欢把食物煮成一坨一坨的,然后用刀和叉来切成一小块。3、中餐里的鱼一般是没去骨的,这样保证了质感;
西餐
则比较娇气,其中的鱼一般看不到...
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