77问答网
所有问题
当前搜索:
中国100道名菜
100道
家常菜经典
答:
1、
鲁菜代表:玉带虾仁
、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸 2、
川菜
代表:
麻婆豆腐
、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、
鱼香肉丝
3、
粤菜
代表:咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡...
下饭菜
100道
经典家常菜菜谱
答:
1、五香熏鱼
2、
红油肚丝
3、
拌卤猪耳
4、卤猪头肉
5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝萝卜 11、家常卤黄豆 12、糖醋红蒜 13、盐水鸭 14、红烧鲤鱼 15、干烧鲤鱼 16、酸菜鱼 17、
水煮鱼
18、红烧鲫鱼 19、清蒸鲫鱼 20、干烧武昌鱼 21、清蒸武昌鱼 22、清蒸带鱼 ...
川菜
中的
100道
经典菜名
答:
1. 水煮鱼
水煮鱼是四川地区著名的麻辣鱼汤菜。它选用肉质鲜嫩、刺少肉多的草鱼,以刀切成薄片,再与花椒、豆瓣酱等一起煮制而成。2.
口水鸡
口水鸡是四川传统名菜,因为吃完后舌头会流出清汤而得名。将鸡肉剁成小块后焯水,再加入各种佐料来制作成肉烂味美的美食。3.
宫保鸡丁
宫保鸡丁是四川...
求快餐菜单
100
种菜名
答:
鱼香肉丝(英语:Yuxiang
shredded pork),是以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,是民国时期的一位
川菜
大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝。4、
红烧草鱼
红烧草鱼(Braised carp)是一道四川省的传统名菜,属于川菜系中的家常菜,其特点是香辣爽口,色鲜味浓。5、红烧鲤鱼 红烧鲤鱼是一道以...
中国100道
最有名的菜名
答:
你的字数限制100字完成不了你的100道菜名的计划!只能少说一点。、
鲁菜
:九转大肠、糖醋黄河鲤鱼
川菜
:回锅肉、
鱼香肉丝
粤菜
:豹狸烩三蛇(俗名龙虎斗)片皮乳猪
闽菜
:佛跳墙、太极明虾、烧生糟鸡、高丽海蚌
经典
粤菜100
款 菜名
答:
粤菜
,是中国八大菜系之一,也是国际上最着名的中国菜系之一。其特点主要在于独具刀工艺术、风味独特、选材考究、讲究色、香、味、型的和谐统一。下面我们来看看经典粤菜中的100道代表菜品。1. 点心 品类众多,如叉烧包、蛋挞、虾饺、糯米鸡、芋头糕等。2. 白灼虾 直接将新鲜的虾放在沸水中煮熟后沾酱吃...
100道
家常菜经典
答:
家常菜经典的有:蒜末苋菜、酸菜鱼、
鱼香肉丝
、腌黄瓜咸菜、
鱼香茄子
、等。一、蒜末苋菜 材料准备:苋菜一根、蒜末200g、油100ml、盐100g等。1、苋菜折去老根,清洗干净。2、准备蒜末。3、锅中热油,放入蒜末,呛出蒜香。4、放入苋菜。5、炒至变色,放入适量的盐。6、加适量的水,盖盖焖1...
经典
100名菜
有哪些?
答:
毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”指血豆腐,一般用鸭血,也有用猪血的。这道菜是将生血旺现烫现吃,所以取名毛血旺。“毛”是重庆方言,是粗糙,马虎的意思。
9、宫保鸡丁
宫保鸡丁是
川菜
中最具代表性的菜品之一。其红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
中国
古代的
100道名菜
是什么?
答:
洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜,又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。 53.安阳:扣碗酥肉 中原地带安阳,口味偏淡,但近年来
川菜、粤菜
、东北菜接连进入,到饭馆吃饭...
经典湘菜
100
款的菜名
答:
湖南菜,或称为湘菜,是地道的湖南风味菜肴。其独特的酸辣口感和丰富的食材组合造就了一种传统的湖南美食文化,被誉为“
中国
八大菜系”之一。在湘菜中有许多经典的菜肴,这里将为您介绍全部的经典湘菜
100
款的菜名。1.口味刁豆腐:刁豆腐是一道经典的家常菜,在湘西地区普及。它的做法非常简单,只需将豆腐...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
我想吃后面一大堆菜名
中国50大名菜菜单
最火的二十道凉菜
家常菜100道简单菜名
菜谱100道硬菜
中国1000道菜名大全
食堂大锅菜400经典菜谱荤菜大全
一大堆美食的名字
中国各省的特色菜