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中国老雁花馍
送
雁
是什么时候送
答:
老话说,闰月年送大雁,闰月父母活一千,闰月鞋,闰月穿,平平安安一万年。按照民间说法,每逢闰月年,出嫁的女儿要给父母“送
雁
”送鞋,以求父母身体健康、平安幸福。同时在古代,提亲的时候也要送大雁,这是提亲之礼。因为雁是最忠贞的动物,配偶去世了,另一只雁会终身不嫁不娶,称为“孤雁一世”。
舌尖上的山西,不尝一下这几样面食,就等于没到过山西
答:
在山西做客,一年365天,都可以品尝到丰富多样的面食。"一窝酥"是太原近代著名的风味小吃,由晋阳饭店特一级面点师胡世年老先生于1958年在龙须面的基础上创新烤制而成,成为宴席中的一道佳肴。一窝酥的制作虽然简单,但其独特的拉面技术,将面条拉成1024根后再刷油卷起,切成小段,制成圆饼,经烤炉烤...
舌尖上的山西,不尝一下这几样面食,就等于没到过山西
答:
民间俗称“面人”、“面羊”、“羊羔馍”、“
花馍
”等。用面粉塑制诸如人物、动物、花卉、翎毛、瓜果等花样繁多的面塑。山西面塑以上等的白面为原料,经过揉面、造型、笼蒸、点色而成,造型夸张、生动,用色明快、大方,风格粗犷、朴实、简练,并富有雅拙的美感,具有鲜明的民间和地方特色。山西民间面...
山西的著名面食有什么?
视频时间 00:35
家乡春节的风俗六年级作文
答:
“
花馍
”这种艺术我们不应该让它失传,应该永久保留下来,因为那是老祖宗们留下来的东西,值得我们每一个
中国
人去学习,去研究,去把它发扬光大! 家乡春节的风俗六年级作文11 俗话说“十里不同风,百里不同俗”,我的家在被誉为“道德之乡”——涡阳县城的一个村庄,也有独特的民风民俗,就拿过年来说吧! 大年三十...
山西省的特产有哪些
答:
1、山西老陈醋:山西省特产,
中国
四大名醋之一,已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。2、平遥牛肉:产于山西省晋中市平遥县,平遥县南政、宁固等村和介休县的郝家堡,以郝家堡质量好,产量最高,由于郝家堡邻近平遥,所产牛肉历史上大部分由南...
山西面食有哪些
答:
刀削面 山西面食的代表作,当属刀削面。顾名思义,刀削面是用刀削制而成,刀工娴熟者削出的面条,薄如纸刃,宽窄均匀,形似柳叶,入水即熟,口感筋道爽滑。臊子讲究,多以猪肉、羊肉、牛肉等肉类为主料,配以山药、香菇等时令蔬菜,汤汁浓香,面条劲道,令人赞不绝口。剔尖 剔尖是山西的另一种经典...
太原有哪些特色小吃?
答:
1、百花稍梅 百花稍梅是山西的一道传统美食,也是一道极具艺术性的风味小吃,“稍梅”,是山西人的叫法,稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松术折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食,类似于小笼包子。2、猫耳朵 猫耳朵是晋南,晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃...
舌尖上的
中国
都有哪些美味
答:
1.山西——
花馍
2.陕西——黄馍馍,岐山臊子面 3.新疆——馕 4.贵州——米粉,汤粉 5.广州——河粉(沙河粉),干炒牛河 6.西安——肉夹馍,泡馍 7.甘肃——兰州牛肉拉面 8.广州——云吞面 9.浙江嘉兴——粽子。宁波年糕(梭子蟹年糕,青花粉艾草年糕)三》转化的灵感 2012.05.16 1.云南...
谁能说出山西面食有多少种 越多越好
答:
俗话说,“世界面食在
中国
,中国面食在山西。” 山西面食种类繁多,一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被做的花样翻新,目不暇接,达到了一面百样,一面百味的境界。据查,面食在山西按照制作工艺来讲,可分为...
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