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东北菜素菜100道素菜
东北菜
菜谱
答:
1、
东北菜
菜谱分荤、素、汤、海鲜四类。2、荤菜:葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、白肉血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨炖白菜、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉...
东北菜
的菜谱
答:
东北菜
菜谱分荤、素、汤、海鲜四类 荤菜:葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、白肉血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨炖白菜、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼...
东北菜
都有什么代表菜?
答:
荤菜:锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、
东北
乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹...
家常
素菜100道
的作品目录
答:
凉菜1凉拌双笋2凉拌苦瓜3柠檬藕片4素三鲜5香芹拌腐竹6凉拌腐竹7芥末凉拌豆腐8香椿拌豆腐9肉松拌豆腐10青蒜烫百页11酱油豆12药芹拌干子13凉拌三样14三色上素1s糖醋红蒜16酱黄瓜17麻油榨菜18辣萝卜干19卤煮花生20怪味海带丝21白糖蒜22五香花生米23炝萝卜热菜24蚕豆百合25西芹炒百合26百合烧菜心27香辣四季豆...
素菜
有哪些
答:
酥、熏、腌、卷、炒、炸、熘、烧、烩等,和普通做菜方式都是一样的。唯一不同的是使用的原材料的不同,
素菜
用的是植物油和植物性原材料。常见的素菜有凉拌双笋、凉拌苦瓜、柠檬藕片、素三鲜、香椿拌豆腐、肉松拌豆腐、药芹拌干子、五香生仁、
东北
拉皮、蒜泥茄子、米饭茄子、素炒五丁等
100
多道。
东北菜
十大经典菜
答:
1. 红烧肉 红烧肉是
东北菜
中最受欢迎的名菜之一,是将整块五花肉用冷水煮烂,再加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段等调料炖制而成的。这
道菜
炖得烂烂的,肥而不腻,入口即化,色香味俱佳。2. 地三鲜 地三鲜的主要原料是茄子、土豆、青椒,因此被称为“三鲜”,是东北地区一道最有名的
素
...
正宗的
东北菜
有哪些
答:
东北菜
菜谱大全 小鸡炖蘑菇 东北大拉皮 鲶鱼炖茄子 酱骨架 五香鸡肉卷 大骨棒 拔丝香蕉 大鹅炖酸菜 纸锅八珍菌 红血肠 火腿白菜 糖醋苦瓜 鱼头泡饼 木耳山药 烂糊白菜 拌肉皮丝 木须柿子 酥烂蹄筋 红烧鹿肉 肚岭香辣鱼 黄金肉丸 黄瓜羊肉 四喜烤麸 红烧狗肉 素双...
你觉得
东北菜
中最好吃的十
道菜
是什么?
答:
1. 小鸡炖蘑菇:这
道菜
是
东北
的名菜,用野生的榛蘑、粉皮和鸡肉一同炖制而成,味道鲜香。2. 全家福:这是一道大连特色的地方年菜,将各种海鲜如海参、海螺片、鱿鱼花、熘鱼段、大虾仁等搭配蚝油,勾一层薄芡,咸鲜嫩滑,寓意五福临门,阖家幸福。3. 红烧猪肘子:红烧上色的猪肘子放入砂锅中小火...
最下饭的十道炒
素菜
答:
1、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝,是用土豆、辣椒、白醋,葱,姜等制作而成的菜肴,色泽光亮,酸辣可口。2、尖椒豆干 尖椒豆干是一
道菜
肴,主要原料有尖椒、豆干,主要调料有葱花、盐、味精等。3、麻婆豆腐 麻婆豆腐成菜麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。4、西红柿...
十道最解馋的
素菜
答:
百吃不厌。10、虎皮青椒 虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子,是以青椒为主要材料制作的一道家常
素菜
。这
道菜
因青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。虎皮青椒口感鲜嫩,气味清香,尤其是虎皮一样的斑斑点点,让人看了都食欲大增,可以说是辣椒做法当中最好吃的一种做法。
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