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东北老式糯米油炸糕
油炸糕
怎么做好吃
答:
油烧至7成热,将
炸糕
放入炸至两面微黄即可。小诀窍:一定要将口包好,否则会漏糖。材料:
糯米
面,黑芝麻馅,红豆馅,油 做法:1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了 2.就是把一小块江米面团按扁,尽量薄一些,加入馅,再包上按扁了。3.锅中...
东北油炸糕
配料和和面的做法
答:
东北油炸糕
配料和和面的方法如下:一、用料
糯米
粉 150g 、 玉米面 30g 、 红豆沙 100g 、 水 140g(常温瓶装水) 、 酵母 2.5g 、 小苏打 1g 、 植物油 500g(炸制用油) 、 白糖(蜂蜜) 30g(可增减) 、 玉米面 适量手粉 二、步骤 1、准备好糯米粉和红豆...
东北
的
油炸糕
怎么做?
答:
下面跟大家分享一下
油炸糕
的做法;首先制作前,把
糯米
浸泡16天左右,慢慢发酵,在进行粉碎磨成糊状,装入沙包袋沥水。糯米粉加入适量水,揉成面团。静止半小时。揪成小块面团,压成面饼,加入适量豆沙馅,包好压平,成面饼形,油锅180度下入面饼,炸至两面金黄,即可食用。炸的时候注意火候,火不要太...
糯米油炸糕
怎么做的??
答:
糯米油炸糕
和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面,另一半用100毫升凉水和面,这样冷热交替,揉出来的糯米团不容易裂开,最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母,如果温度过高酵母菌...
油炸糕
的制作
答:
1.把
糯米
面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了 2.就是把一小块江米面团按扁,尽量薄一些,加入馅,再包上按扁了。3.锅中放油放入面饼小火煎至双面金黄熟透即可。小诀窍:超市有卖的红豆沙馅,用的时候可以选冻硬一下,包的时候好包。山西小吃——炸...
糯米
面
油炸糕
怎么做才好吃
答:
糯米油炸糕
的做法 1.糯米粉加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置半个小时。2.白糖和熟芝麻混合均匀成馅。3.用手揪一小块面团,压扁成面饼,用勺子盛入适量白糖芝麻馅。4.一手拖着面饼,另一只手从面饼四周向上推至面饼包住馅,双手将面团反复拍几下成圆饼。5.油锅烧热至180度...
糯米
面
油炸糕
的制作方法是什么?
答:
方法如下:1.把
糯米
秒白面干酵母拌匀。2.用110ML清水合成面团。3.把面盆里注入清水,然后把和好的面团浸泡在清水盆里,进行慢速发酵。4.把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖。5.在往豆沙馅里加入30克干酵母。6.混合拌匀备用。7.把发酵好的苗团盆内的清水笔出。8.在重新揉一遍面团。9.然后从面团...
糯米
面
油炸糕
的做法
答:
1、主料:江米面400克、大枣红豆沙400克。 2、辅料:北瓜300克、食用油若干。 3、北瓜削皮去瓤。 4、削皮去瓤洗净的北瓜上蒸锅开锅蒸15分钟。 5、和面:江米面倒进盆里,将蒸熟凉的不烫手的北瓜放进江米面里,将北瓜与江米面充分混合,和成北瓜面,如果感觉干的话...
家乡美食‖
东北油炸糕
答:
上周吃了一次四川小吃,红糖糍粑,勾起了我对
油炸糕
的回忆,于是趁周末,准备自制油炸糕,享受一下DIY的乐趣。吃固然是一种享受,品尝自己的手艺,更是一种享受。首先用半日达买了
糯米
粉,酵母,红豆沙馅料。然后先把糯米粉加温热水,酵母和糖,发酵半小时。半小时后,加红豆沙馅料,开始包,然后成型再...
糯米油炸糕
的做法
答:
步骤:1、在
糯米
粉里放入三克酵母,三克白糖120克左右的温水。活成面光滑稍软的面团,刷一层油,放在温暖的地方,醒发半个小时。2、请发好的糯米面就像这样,有些蓬松了,再揉面揉细腻点。3、手上沾油,取一块糯米面,用另一只手把它压平,里面放的豆沙馅,像包包子一样,把它包起来在手中...
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