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东北炖酸菜怎么炖好吃
东北酸菜怎么
做
好吃
?
答:
取1/2切丝的
酸菜
放入砂锅中;将排骨用开水焯一下,去除表面的血渍和污垢,码在酸菜丝上;然后把剩下的1/2酸菜码在排骨上,铺上切片的冻豆腐;最后把五花肉放在院子里,砂锅加足水;加入姜片大火烧开,再加入料酒和盐;转文火继续煮1小时至排骨酥烂;最后加入香菜和胡椒粉调味。5.
炖
猪肉粉丝。材料:...
东北酸菜怎么炖
才
好吃
答:
步骤如下:第1步、骨头焯水;第2步、装碗备用;第3步、
酸菜
一颗;第4步、叶子掰下;第5步、切丝装盆加水清洗两次;第6步、葱姜切好备用;第7步、酸菜把水挤干备用;第8步、锅中加少许油;第9步、放入骨头翻炒;第10步、在放入葱姜翻炒;第11步、加入酱油;第12步、加水,水要多加一些;...
东北炖酸菜的做法步骤图,
东北炖酸菜怎么
做
答:
加入酸菜略微翻炒
加入香油、十三香、盐、味极鲜、一点老抽调颜色
炒透 加开水、粉条炖即可
。粉条没有白心差不多了。
东北
人都爱吃的
酸菜炖
排骨,
怎么
做才地道
好吃
答:
1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。
酸菜炖
排骨 3、...
炖酸菜怎么
做
答:
炖酸菜
做法一 材料 "
东北酸菜
300克","小排200克","干粉条50克","姜20克","大葱白20克","干红尖椒2个","八角2个","香菜1根","料酒10毫升","盐适量"做法 1:姜去皮切片;干红椒一剪二;大葱白切小段;香菜洗净切末;2:干粉条泡在温水中15分钟至粉条变软;酸菜切丝;3:取一锅水,加入...
东北
大棒骨
炖酸菜
的做法是
怎样
的?
答:
炖骨头时加入料酒可以去腥增香。炖煮过程中要保持小火,
这样
可以使骨头中的骨髓和肉质更加酥烂。酸菜的量可以根据个人口味调整,喜欢酸味重的可以多放一些。如果喜欢吃辣,可以在炒酸菜时加入更多的干辣椒。这样一道
美味
的
东北
大棒骨
炖酸菜
就完成了,既有酸菜的酸爽,又有大棒骨的鲜美,非常适合冬天食用...
东北
特色
炖酸菜
的做法
怎样
做东北特色炖酸菜
答:
1、
酸菜
半棵猪排骨600克,猪五花肉300克,大葱半根,姜3片,料酒2勺,盐适量。2、酸菜清洗切丝备用。排骨和五花肉凉水下锅,加料酒焯水3分钟,然后捞出,用温水清洗干净。3、另起锅烧开水,放入清洗好的排骨和五花肉加入葱姜,
炖
半小时。酸菜比较吃油,放块五花肉出点油水,酸菜更
好吃
。4、半小时后...
东北
大骨头
炖酸菜
的正宗做法
答:
东北
大骨头
炖酸菜
的正宗做法如下:主料:大骨头、酸菜。辅料:葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、干辣椒、酱油。1、将大骨头洗净,冷水下锅焯一下,烧开后撇去上面的浮沫。2、将酸菜切成细丝,酸菜用手挤出水分备用,准备花椒、大料、桂皮、干辣椒。3、准备高压锅,下入骨头,同时加大料、花椒、陈皮、干辣椒...
东北酸菜怎么
做
答:
1.
东北炖酸菜
。材料:
东北酸菜
1根,五花肉片150g,植物油2-3汤匙,葱约30cm,姜1片,酱油1汤匙,盐1茶匙。做法:酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干,然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片,再切成细丝,嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分,葱姜切丝。大火加热炒锅,加入...
东北炖酸菜
的做法
答:
主料:五花肉700克、
酸菜
(自腌)1棵、粉条1小把。辅料:大葱少许、姜适量、料酒半勺、生抽半勺、精盐适量、鸡精少许、大料2个。步骤:1、锅中放油炒五花肉。2、放入葱姜料酒和大料。3、放入生抽。4、放入酸菜。5、炒一会添汤。6、
炖
30分钟放入精盐。7、放入粉条。8、炖熟即可。9、特别
好吃
。
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