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上海脆皮黄瓜的做法大全
脆皮黄瓜
怎么做
答:
脆皮黄瓜的做法
黄瓜洗净 请点击输入图片描述 改刀切条,大蒜切片,小米椒切圈 请点击输入图片描述 放入盆中加盐腌制半个小时,杀出水份,把水控出去,用水冲淡盐份,放在纱布里,用重物把黄瓜压两个小时,这样才能更脆 请点击输入图片描述 碗中调汁按照比例把生抽 ,白糖,醋,蒜片,小米椒搅拌均匀,...
小脆
黄瓜
怎么腌制方法
答:
1、将
黄瓜
洗净后切成一寸长的黄瓜条,然后放适量的盐,这样做的目的是杀去黄瓜中多余的水分。2、待黄瓜条杀去多余的水分后,放置到阳台上晾一两天,晒得看起来明显缩水了就可以了。3、准备好主要用料,将蒜切成片。4、在开水中放入姜块,八角,红辣椒,冰糖,待冰糖消融后,转小火。5、待刚才熬好...
请问这是什么
做法
?
答:
1、先把黄瓜表皮的一层刺刮掉,再把黄瓜切去两头,然后先从中间破开,挖去瓜瓤
,然后再把去瓤的黄瓜切成条状长度大概五厘米左右。等会腌好以后它会卷起来缩小一点。2、再黄瓜盆中放入60克白糖,再上手搅拌均匀,多搅拌会让糖充分的被黄瓜条吸收,等容易腌出水,然后包上保鲜膜摆入冰箱冷藏腌制十二小...
脆皮黄瓜的做法
视频时间 00:47
脆皮黄瓜
都有哪些开胃
的做法
呢?
视频时间 00:54
脆皮黄瓜
怎么做?
视频时间 00:28
请指点下
脆皮黄瓜
卷应该怎样做?
答:
做法
:1.把
黄瓜
切成4.5厘米长的段,放平用刀滚批,切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉,然后用细盐略腌,腌去多余的水分。2.红干椒用温水泡软、去籽、柄,切成细丝,鲜姜去皮也切成细丝。3.将锅烧热,放入麻油、把花椒炸香后,捞除,再放红椒丝略炸,至油呈红色、红椒干脆时,下姜丝,倒入碗中...
脆皮黄瓜的做法
视频教程
答:
脆皮黄瓜的做法
脆皮黄瓜1500g味精 2g盐 适量🌹调料A:酱油 10g生抽 65g陈醋 65g冰糖 40g(不喜甜的可以减少到30g)以上混合均匀后倒入锅内烧开即可关火凉透(煮过后的味道会更醇厚)🌹调料B:花椒 3g干辣椒 5g芝麻油 5滴高度白酒 5g食用油 20g油下锅烧至冒烟,淋在花椒和干辣椒...
清炒
脆皮黄瓜
片
的做法
视频时间 00:55
老妈
脆皮黄瓜
酱
黄瓜的做法
答:
老妈
脆皮黄瓜
酱
黄瓜的做法
:材料小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花生油 做法 1、小黄瓜洗刷干净,沥干水分;2、撒上足够的盐腌制一天一夜;3、置通风处风干黄瓜表面的水分;4、锅内倒入400克左右的酱油,加八角、红椒、白糖、料酒烧开;5、加入适量花生油,再次烧开,停火,晾凉;6...
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