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上海最正宗的淮扬菜
上海
哪里能吃到
正宗的淮扬菜
?
答:
1. 老正兴:位于上海市黄浦区南京东路步行街
,是上海最有名的淮扬菜餐厅之一。这里的菜品以清淡、鲜美、口感细腻而闻名,如清蒸大闸蟹、红烧狮子头等都是经典之作。2. 金陵饭店:位于上海市徐汇区漕溪北路,是一家历史悠久的淮扬菜餐厅。这里的菜品以传统的淮扬菜为主,口味纯正,环境优雅,是品味淮扬菜...
上海
有哪些选用新鲜食材精心制作
淮扬菜
的美食店?
答:
苏浙汇(Song
He Hua)苏浙汇是上海非常有名的淮扬菜餐厅之一,以其传统的烹饪技艺和对食材的严格挑选而闻名。餐厅装修典雅,环境宁静,是品尝正宗淮扬菜的理想之地。推荐菜品包括清炖蟹粉狮子头、松鼠桂鱼等。绿波廊(Lv Bo Lang)绿波廊位于上海市中心,是一家历史悠久的淮扬菜餐厅。这里的菜品以传统手法...
上海
吃扬州早茶
正宗的
地方
答:
扬州饭店:扬州饭店是
上海
老字号之一,专门经营扬州特色美食。这里的早茶沿袭了扬州的传统做法,从茶叶的选取到点心的制作,都力求还原最地道的扬州风味。来此品尝早茶,可以感受到浓厚的文化氛围和精致的美食体验。淮扬府:淮扬府是上海另一家以
淮扬菜
闻名的餐厅。其早茶系列更是受到食客们的一致好评。这里...
上海
青浦区好吃的餐厅
答:
第二家餐厅是“阿梅上海菜”
。这家餐厅是一家老字号的上海菜餐厅,已经有20多年的历史。它特别善于发挥上海菜的精髓,融合了不同的地方菜系,口感非常地道,特别是一些传统的上海烹调方法,例如糟卤和茶熏等。第三家餐厅是“开垦渔山淮扬菜”。这家餐厅是一家非常有特色的江苏菜餐厅。它是一个由上海知...
上海
浦东饭店排行榜
答:
我认为
上海
浦东饭店排名:金时代顺风(海鲜粤菜)、青鹤谷虹莘路(本帮菜)、铨记粤宴(粤菜)、一品粤珍轩吴中路(
正宗
粤菜)、万源小馆万源路(本帮菜)、厨官龙湖虹桥天街(川菜本帮菜)、融远堂(创意菜)、齐红佳宴淮扬融合菜(
淮扬菜
)、浦之舟(海鲜)、海底捞火锅(火锅)。各具特色,按需选择。 抢首赞 评论 分享 举报...
淮扬菜
十大招牌菜
答:
1. 清炖蟹粉狮子头:狮子头,扬州话称之为大斩肉,北方则称之四喜丸子。清炖蟹粉狮子头是扬州、镇江的传统名菜,以其鲜美口感和精致造型广受喜爱。2. 大煮干丝:扬州人款待宾客、饮酒品茶的必备佳肴,也是乾隆皇帝南巡时的必吃菜。大煮干丝以其细腻口感和丰富的汤头,展现了
淮扬菜
的精髓。3. 软兜长...
淮扬菜
十大名菜
答:
3、软兜长鱼 软兜长鱼能够称之为是
淮扬菜
中最负盛名的美食之一了,软兜长鱼又被称之为软兜泥鳅,山海经中有些记述:湖灌之水,在其中多鳝,在这里江淮地区出产泥鳅,并且质量极好,肉质鲜嫩且营养丰富。4、松鼠鳜鱼 西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,江浙人在吃鱼上颇有一番体会心得,众人心里都是有...
上海最
具代表性的小吃或餐馆都有哪些?
答:
老上海人都知道,要吃
淮扬菜
,就去扬州饭店,谁让它是
上海最
具知名度
的淮扬
老字号餐厅之一呢?毕竟,那里的狮子头、鸡火干丝、响油鳝糊、元宝虾、扬州炒饭可都是记忆里的美味。请人吃饭也是不错的选择,整体营造成古典优雅的江南风情,大厅宽敞舒适,精巧而大气。绿波廊 绿波廊的名气应该已经无人不晓了...
上海
本帮菜代表有哪些
答:
2.扣三丝 扣三丝是一道起源于
淮扬菜
,对刀工要求较高的
上海
本帮菜代表性菜肴之一,菜品整体具有咸鲜的口味和澄清的汤汁,是海派美食中的精品,而这道菜菜品通常是以竹笋、火腿和鸡胸肉丝为三丝,也有的餐厅会以鸡蛋丝作为三丝之一。3.腌笃鲜 腌笃鲜这道徽菜系传统名菜,是利用冬笋、咸五花肉片、火腿、...
上海
人心目中的老字号餐厅
老正兴
菜馆与王宝和酒家上榜
答:
是上海人心目中的老字号餐厅之一,这里的淮扬菜好吃极了。9.红房子西菜馆 红房子西菜馆可以说是上海最有名的西餐厅了,这里极具年代感,也是老克勤们的最爱餐厅之一了。10.
老正兴
菜馆 老正兴菜馆这里有地道的江南特色美食,尤其是河鲜特别有名,这家菜馆历史悠久,用餐环境古色古香。
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