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一般情况下客人所点的酒
一般情况下客人所点的酒
应
答:
严格按配方调制。根据2020《餐饮服务》试卷试题,
一般情况下客人所点的酒
应严格按配方调制。《餐饮服务》是为了保障餐饮业的服务质量和顾客的食品安全而推出的一份试卷。
酒吧的全部服务流程是怎样的?
答:
服务流程分为:迎宾服务、为
客人点酒
、为客人调酒、为客人送酒服务、为客人验酒、开瓶与斟酒服务、为客人结帐服务。1、迎宾服务问候 客人到达酒吧时,服务员应主动热情地问候“您好”、“晚上好”等礼貌性问候语。2、领坐服务 引领客人到其喜爱的座位入坐。单个客人喜欢到吧台前的吧椅就座,对两位以...
客人
自带
的酒
没喝完,然后就走了,我把酒带回来了,不知道算不算偷,_百...
答:
客人
没有把酒带走,从你的角度,可以视为放弃所有权,也就是扔掉不要了。这种
情况下
,只能算是捡拾起来,不算偷窃。还有一种可能,是客人忘记带走,这样的话,看你是什么单位,如果是食肆意饭店一类的对方,基本没有问题,如果是酒店旅馆,虽然没有明文规定替客人暂时保管遗失物品,但是约定俗成应该暂存...
高档宴会
一般
用什么酒招待
客人
啊?
答:
高档的宴会就要用高档的酒招待客人,
像是东方紫酒
,不管从酒的自身品质还是包装上都显得很高贵典雅。 本回答被提问者采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 其他类似问题2011-06-30 高档宴会一般用什么酒招待客人啊? 2019-03-29 高档商务宴会一般用什么白酒呢?有没有推荐的呢? 1 2016-07-...
倒酒的礼仪,给领导、
客人
倒酒需要注意什么?
答:
对于瓶啤酒,啤酒讲究“痛快”,大口大口地喝才有味道。
一般情况下
,倒酒量都是满杯的,但不能溢出。二、主客、长幼有序 在一些大型宴会中,倒酒礼仪有主客之风。通常是主人主动性强,做个开场白后给在座的
客人
倒酒。这时候倒酒的顺序通常是以顺时针为方向开始倒酒。如果客人把第一轮酒喝完后,主人...
西餐宴会的配酒原则
答:
餐前酒,顾名思义就是在用西餐之前喝
的酒
了!很多西方
客人
喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品,这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲,
酒通常
含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻。在用餐时饮用的酒,通常有干红、干白等。
一般
食用冷头盘或海鲜类...
在山东酒席礼仪中"敬酒"和"端酒"有什么区别?
答:
1、喝酒预示着宴会的正式开始,所以喝酒必须是主人开始提议。
一般情况下
,山东人为了表示对
客人的
尊重,能喝一点的是选择
白酒
,其他红酒、啤酒都可以。由于全国各个省份的名声不一样,因此北方的
客人一般
会被要求倒白酒,南方的可以宽松一些,但要跟做客的客人说明的是,大家一定要把握自己的量,不能喝酒的...
啤酒、红酒、洋酒在歌城里分别适用于什么场合,以及适合什么类型的人喝...
答:
如果请的
客人
是大老板一类的也或许是高层次领导..
一般情况下
喝洋酒的比率比较高。其次是红酒了。。啤酒几乎没有。。除非特殊情况..至于红酒嘛,一般都是人数比较少的几个好朋友去KTW当然年龄必须是中年以上然后月收入一般在中等左右.的.这种场合喝红酒的比较多。因为红酒对于他们来说比较容易创造气氛《...
叙述中餐厅午晚餐服务程序
答:
拿酒水,向客人示酒,征求客人意见“现在可以为您开启吗?3、服务红葡萄酒时,须向客人检验瓶塞。服务白葡萄酒时,须放冰桶冰镇,最佳饮用温度9度。服务黄酒时,需问清客人是否温酒。斟酒时酒标朝外。4、斟酒的顺序,红酒、白酒、啤酒。5、分别记住
客人所点的酒水
。▲ 填单服务 酒水(点菜)填单:...
礼节:怎样倒酒,在酒桌上都是说些什么啊
答:
“罚酒”:这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。藏族人好客,用青稞酒招待
客人
时,先在酒杯中倒满酒,端到客人面前,这时,客人要用双手接过酒杯,然后一手拿杯,另一手的中指和拇指伸进杯子...
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