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一公斤面粉多少酵母粉
一斤
面粉
放
多少酵母粉
合适
答:
1、一斤面粉放5g酵母粉
。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。2、包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大...
一公斤面粉
用
多少
喜福来干
酵母
答:
一公斤面粉
=1000克,用1000克*1%=10克喜福来干
酵母
。
1kg面粉
放
多少
干
酵母
?
答:
你好。
1kg面粉
放干
酵母
10克。
一般一斤
面粉
加
多少酵母粉
?
答:
一斤面粉(500g)要放5-10g的酵母
。把酵母用来发面的时候,酵母的用量是根据面粉的用量决定的,它的用量是面粉的1~2%。还要注意的是,发面时的温度。最好别放在温度太高的地方发面,因为如果温度超过54℃,酵母便会失去活性,发面的最佳温度是28~30℃。除此之外,发面时间也是很重要的,但是发面时间随...
一公斤面粉
用
多少
克
酵母粉
?
答:
一公斤面粉5克酵母粉
,在春夏两个季节,可以直接用凉水来进行发面。在寒冷的冬季,最好选择用热水来发面,主要就是为了让环境温度上升,从而更快达到发酵的效果。如果酵母的分量没有把控好,或者制作方法不正确,不仅会影响外观,同时表面还很容易会坍塌或者发生死面的情况,口感也会变酸。
1千克面粉
放
多少
克
酵母粉
答:
1千克面粉放
多少
克
酵母粉1千克面粉
放10~15克酵母粉。这是做馒头的比例,如果做饺子皮或者是包子皮,就只需要5克酵母粉或者是更少。酵母粉加进面团的作用就是使面团活性更大,这样通过两次醒发可以使面团里面很蓬松。1千克面粉放多少克酵母粉 干酵母一般为颗粒状,因其保存时间比较长,用法也比较简单,...
一公斤面粉
用
多少
克
酵母粉
答:
一斤
面粉
要放5-10克的
酵母粉
。酵母用量通常为面粉量的
1
~2%。酵母粉的活性一般在30摄氏度左右是最大的,在10摄氏度以下就会很低,所以揉好的面团要注意用保鲜膜密封好,放在合适的温度下发酵。面粉的发酵除了和酵母粉的
多少
有关以外,还有发酵的温度以及水分的多少有关。一般酵母在30摄氏度左右活性是...
一斤
面粉
放
多少酵母粉
?
答:
一斤
面粉
要放5-10克的
酵母粉
。酵母用量通常为面粉量的
1
~2%。准备材料:面粉500克、酵母5克、温开水100克、白糖适量。一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、在面粉的中间挖一个小洞,把碗中的酵母水倒进去。三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团。四...
请问做包子一斤
面粉
发
多少酵母
,放
酵母粉
还需要加泡打粉吗?怎样才能...
答:
一斤
面粉
放6克
酵母
,加了酵母就不需要泡打粉了。下面介绍具体比例及做法:准备材料:酵母6克、面粉500克、温水260-270克、糖20克、馅料部分:萝卜丝500克、肉泥500克、葱花适量、盐一勺、糖一勺、老抽适量 制作步骤:
1
、先用少许温水将酵母化开倒入面粉中,接着温水慢慢加入面粉中,搅成絮状,水要留...
一斤
面粉
放
多少酵母
,发多长时间
答:
一斤
面粉
放5g
酵母
。发多久根据放的酵母种类而定,具体如下:
1
、如果面团含糖加鲜酵母,室温28-30°时自然醒发30分钟可以分割,成型后自然醒发50分钟左右可以烤,中间要注意喷水。2、面团含糖加含糖干酵母,室温28-30°时自然醒发30-40分钟可以分割。成型后自然醒发80分钟左右可以烤,中间要注意喷水...
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