最好不要吃，食用油除了橄榄油，其他的都不可以直接食用，因为油中含有大量的脂肪酸，直接食用使得人体吸收大量能量，影响肠胃吸收功能。
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、
山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（
胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。2011年7月初，国家
发改委的限价令已到期，部分食用油价格呈现上涨态势。