玉子烧跟甜点一样，孩子很爱吃，一起动手帮忙切葱，来做葱口味的玉子烧。
＊文章来源：莎莎酱
有志一同的好友，常常看到什么就互相生火一下，都爱煮玉子烧，都爱吃蛋料理，于是对职人等级的玉子烧铜锅情有独钟，想起人形町的玉子烧名店"鸟忠"，一把把烧得花黑的铜锅，换得一块块黄澄澄的软绵，想到就流口水了！于是默默把它丢进购物车。这次，趁乐天免运，把它抱回家了!
玉子烧铜锅有很多种，各式各样眼花撩乱，我们后来属意工房アイザワ的，挑选了18cmX18cm的关东式锅，比较后，喜欢这个尺寸。整只锅子沉甸甸地不轻，但居然没有超重，免运好LUCKY！本来想说去日本时再带回来，现在又多了额度可以装别的东西了。
职人的LOGO，木制把手，玫瑰金的铜亮，好美。纯铜+内镀纯锡，很有份量，在意铜锅加热可能"有害"的话，这样就安心许多。网友分享的文章←，对铜锅有兴趣的话可以参考看看。
分享一下，玉子烧的豆知识。依照玉子烧锅的形状，分成方形(关东)&长方形(关西)。东型と西型、铜の卵焼き器の违いがわかった！ ←这篇文章有详细介绍，方形的关东玉子烧器，做出来的玉子烧比较厚，不会一层一层地卷，直接一气呵成！表面会有点焦色的厚烧。我们一般常做的，一层一层卷起来的玉子烧，是关西型，瘦长的锅子，适合薄薄层层卷起。