油菜炖冻豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

如题所述

第1个回答 2019-06-12

豆腐炖油菜的做法
1.先准备好食材，把豆腐切成小方块，猪肉切成薄片，葱姜切段。
2.这时把锅烧热后把油倒入锅里，在把切好的猪肉放入锅里翻炒，在放入适量的酱油和十三香炸锅。
3.这时把葱段下入锅里爆香、
4.这时把豆腐倒入锅里翻炒、
5.翻炒几下后倒入适量的清水下锅。
6.在放入适量的盐在里面盖锅烧开。
7.开锅后把油菜放入。
8.盖锅炖上3分钟左右，就可以关火了。
9.在放入适量的味精即可装盘盛出。

第2个回答 2019-12-28

食材
主料
油菜
300g
冻豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
步骤
1.冻豆腐提前拿出来解冻后切块
2.油菜下锅焯一下
3.焯过水后用冷水拔一下
4.锅内热油后加入葱姜爆锅
5.加入冻豆腐翻炒
6.加入油菜、蚝油、盐等
7.加点水炖几分钟
8.等水收好后出锅
小贴士
冻豆腐容易入味，所以不要加太多盐

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