首先我们需要到jQuery官网下载cookie外挂，目前最新版本是1.4.1。
然后我们新建一个档案，将jQuery和jQuery cookie档案引入。
设定cookie很简答，只需要$.cookie("名","值")即可。这里我用一个名字为coco的cookie做示例。
预览一定要注意需要在伺服器环境中，本地可以搭建伺服器，用localhost访问。在控制台中可以看到cookie的值。读取cookie直接用$.cookie("名")即可。
如果想删除cookie，那么需要设定null，例如$.cookie("coco",null)，如果是想要清空某个cookie的值，那么只需要将其值设定为空字串即可，例如$.cookie("coco","")。
在页面，先引入jQuery档案，再引入jQuery.cookie.js的类库档案。
然后在script标签中使用方法：
$.cookie('the_cookie'); 读取 cookie
$.cookie('the_cookie', 'the_value'); 储存 cookie
$.cookie('the_cookie', 'the_value', { expires: 7 }); 储存一个带7天期限的 cookie
$.cookie('the_cookie', '', { expires: -1 }); 删除 cookie
Cookie是当你浏览某网站时，网站储存在你机器上的一个小文字档案，它记录了你的使用者ID，密码、浏览过的网页、停留的时间等资讯，当你再次来到该网站时，网站通过读取Cookie，得知你的相关资讯，就可以做出相应的动作，如在页面显示欢迎你的标语，或者让你不用输入ID、密码就直接登入等。你可以在IE的“工具/Inter选项”的“常规”选项卡中，选择“设定/检视档案”，检视所有储存到你电脑里的Cookie。这些档案通常是以user@domain格式命名的，user是你的本地使用者名称，domain是所访问的网站的域名。如果你使用NetsCape浏览器，则存放在“C:\PROGRAMFILES\NETSCAPE\USERS\”里面，与IE不同的是，NETSCAPE是使用一个Cookie 档案记录所有网站的Cookies。 为了保证上网安全我们需要对Cookie进行适当设定。开启“工具/Inter选项”中的“隐私”选项卡（注意该设定只在IE6.0中存在，其他版本IE可以在“工具/Inter选项”的“安全”标签中单击“自定义级别”按钮，进行简单调整），调整Cookie的安全级别。通常情况，可以将滑块调整到“中高”或者“高”的位置。多数的论坛站点需要使用Cookie资讯，如果你从来不去这些地方，可以将安全级调到“阻止所有Cookies”。如果只是为了禁止个别网站的Cookie，可以单击“编辑”按钮，将要遮蔽的网站新增到列表中。在“高阶”按钮选项中，你可以对第一方Cookie和第三方的Cookie进行设定，第一方Cookie是你正在浏览的网站的Cookie，第三方Cookie非正在浏览的网站发给你的Cookie，通常要对第三方Cookie选择“拒绝”，如图1。你如果需要储存Cookie，可以使用IE的“汇入汇出”功能，开启“档案/汇入汇出”，按提示操作即可。 Cookie中的内容大多数经过了加密处理，因此在我们看来只是一些毫无意义的字母数字组合，只有伺服器的CGI处理程式才知道它们真正的含义。通过一些软体我们可以检视到更多的内容，使用Cookie Pal软体检视到的Cookie资讯，如图2所示。它为我们提供了Server、Expires、Name、value等选项的内容。其中，Server是储存Cookie的网站，Expires记录了Cookie的时间和生命期，Name和value栏位则是具体的资料
js怎么设定cookie得到cookie删除cookie
javascript对cookie的操作
设定cookie
function setCookie(name,value)
{
var Days = 30;
var exp = new Date();
exp.setTime(exp.getTime() + Days*24*60*60*1000);
document.cookie = name + "="+ escape (value) + ";expires=" + exp.toGMTString();
}
2.读取cookie
function getCookie(name)
{
var arr,reg=new RegExp("(^| )"+name+"=([^;]*)(;|$)");
if(arr=document.cookie.match(reg))
return unescape(arr[2]);
else
return null;
}
3.删除cookie
function delCookie(name)
{
var exp = new Date();
exp.setTime(exp.getTime() - 1);
var cval=getCookie(name);
if(cval!=null)
document.cookie= name + "="+cval+";expires="+exp.toGMTString();
}
jquery怎么清空cookie在jQuery中操作cookie，需要使用jquery.cookie.js外挂。需要注意的是，jquery.cookie.js需要在jquery.js后面载入哦。
假设你已经载入了jquery.js以及jquery.cookie.js。
接下来将举几个常用的例子，来熟悉一下jquery.cookie.js的使用方法。
1、建立cookie：
$.cookie('name', '123');2、建立一个有效期为365天的cookie：
$.cookie('name', '123', {expires: 365});3、读取cookie：
$.cookie('name');4、清除cookie：
$.cookie('name', null);PHP 怎么 读取 JS 设定的 COOKIE
$_COOKIE['usercookie'] 这个超全域性变数就是COOKIE，其中usercookie是COOKIE名称，你改成你想读取的COOKIE就可以了
另外
设定COOKIE的方法
setcookie('mycookie','',time()+3600); 有效期是1小时
删除COOKIE的方法
setcookie('mycookie','',time()-3600); 将有效期一小时的COOKIE失效