新疆特产指新疆省独有的或非常知名的商品，有文化底蕴或历史时间，亦指只能在新疆省才生产的一种商品。新疆省有哪些土特产呢？
新疆特产有和田翠玉、哈蜜瓜、吐鲁番葡萄、吐鲁番葡萄干、库尔勒香梨、天山雪莲、和田苁蓉、精河枸杞子、和田玉枣、新疆地毯、托克逊杏、马奶子葡萄。
哈蜜瓜
哈蜜瓜在新疆省有数千年的种植历史时间，也被称作“天下第一瓜”，新疆哈密瓜口味与众不同，甘甜脆响，质量一流，热销世界各国。哈蜜瓜酥脆汁多，美味可口，早在汉朝的情况下，喀什一带就广泛种植哈蜜瓜，那时还被称为“哈密瓜”，至明末清初康熙年间，“自康熙皇帝初，喀什投城，此瓜始入贡，此谓哈蜜瓜”。哈蜜瓜种类多，有黄蜜宝、红蜜宝、金蜜宝等种类。
和田翠玉
新疆省一直以来都以生产翠玉而出名，在其中和田翠玉最知名。和田翠玉色泽温和细致，呈人体脂肪光泽度，非修真、中国南方生产之玉比得上，羊脂白玉由于色似玉脂而而出名，色如玉脂，滋蕴亮润，有一种刚中见柔的觉得，它是白玉石中最好是的种类，现阶段仅新疆省有此种类，由于生产稀缺，因此十分珍贵。