第1个回答 2023-08-14
自己酿葡萄酒方法如下：
材料准备：葡萄和冰糖、器皿和玻璃瓶、适量的纱布等。
1、买回来的葡萄甜度比较好，放在盆中加水浸泡两个小时，葡萄表面的白色东西它是发酵剂，不要给它搓洗掉。
2、浸泡好的葡萄就可以拿出来，有些脱落下来的葡萄直接处理掉，要留下新鲜的葡萄制作酒品。
3、把葡萄给摘下来放在干净的布上，让它可以快速地风干。
4、葡萄风干的时候，准备好一个大一点的器皿和玻璃瓶，冰糖。
5、戴上一次性手套把刚才处理好的葡萄，挨个把葡萄都给它捏碎。
6、一层捏碎的葡萄一层冰糖，这样循环着进行。
7、往瓶里放的时候注意留空隙，太满会让它发酵产生的气体没有办法释放出来，不仅没有办法做好喝的葡萄酒，还可能会让瓶子爆炸。
8、装好之后就可以用保鲜膜给口盖住。
9、盖子拧上不要太紧，就可以给它放在阴凉的位置20天，让它发酵出好喝的葡萄酒。
10、20天之后就可以把葡萄汁和渣都给倒出来，要用开水烫过而且放凉的盆，这样比较干净也安全，把纱布放在敞口的玻璃器皿上，等一会把葡萄汁过滤一下。
11、纱布过滤的速度会比较慢一些，需要耐心地等待一下。
12、过滤完的葡萄汁其实已经能闻到浓郁的酒味，在这种情况下需要继续给它放置一旁继续静置10几天的时间，继续给它过滤一下。
13、准备一些干净被消毒的玻璃瓶，把过滤好的葡萄汁装入瓶中，就可以喝到好喝而且美味的葡萄汁。
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