干栏式建筑和吊脚楼之间存在明显区别，主要表现在结构形式和用途上。
干栏式建筑是一种传统的建筑形式，其特点在于主要结构建立在桩柱之上，不直接接触地面。这种建筑形式主要流行于气候潮湿炎热的地区，如长江流域及其以南地区。干栏式建筑的桩柱可以防潮、防虫、防洪，并且可以应对高温和湿度的气候特点。它们不仅具有居住功能，有时也用于其他用途，如仓库或商业场所。这种建筑形式体现了对自然环境的适应和对地方材料的充分利用。
吊脚楼则是一种具有特殊结构的房屋，主要流行于我国南方潮湿气候的地区。吊脚楼的特点是建筑的一部分悬在空中，通常是建筑的底层架空，用以防潮防虫。这种建筑形式主要是为了应对潮湿环境，其结构轻巧，通风良好。吊脚楼不仅具有居住功能，还体现了当地独特的建筑文化和传统工艺。它们往往与自然环境和谐共存，展现了人类对于自然环境的尊重与适应。
总结：干栏式建筑与吊脚楼在结构形式和用途上有所不同。干栏式建筑建立在桩柱之上，是一种综合防护性质的建筑，应对多种自然威胁。而吊脚楼则主要通过悬空的底层来防潮防虫，更多地体现了对潮湿环境的适应和独特的建筑文化。两者虽然都体现了对当地环境的适应，但在具体的形式和功能上存在差异。