用料:
1.元贞糖60g
2.食盐5g
3.酵母(干)6g
4.白醋适量
5.香肠适量
做法步骤:
1.将主料先液体后固体放入面包机里，启动面包机，搅拌成团时再加入白醋，搅拌至面团光滑不沾的样子
2.移出面团放入大碗里，加盖保鲜膜
3.放入烤箱里进行发酵，烤箱底盘装上一点清水，扭至“发酵“功能，温度调至50度，时间调至120分钟
4.直至面团膨胀至原来的2倍大，且面团组织呈蜂窝状，则发酵完成
5.取出面团重新揉成光滑的面团
6.然后将面团分割成小份
7.再将小面团擀成长片
8.放上一片火腿片与一条脆皮肠
9.由上而下卷起来，收口向下
10.放入蒸笼里，置于锅里醒发。醒发时间大概45分钟，醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成
11.冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考