第1个回答 2024-07-02
首先，为了制作水果优格慕思，我们需要准备一些新鲜的什锦水果。确保水果已经沥干水分，以避免过多的水分影响最终的口感。
接下来，将三碗水（大约600毫升）烧开，然后加入适量的草莓果冻粉。搅拌至果冻粉完全溶解，形成透明的液体。将沥干水分的什锦水果加入其中，待其冷却至室温后，自然结冻成果冻状。
在这个过程中，我们可以把优格起司准备在一旁。将适量的优格与果冻混合，用搅拌器将其搅拌均匀，以达到顺滑的质地。
最后，打发一些鲜奶油，将其与步骤三中的优格水果果冻及适量的水果酒混合。轻轻搅拌，直到所有成分充分融合。将混合物倒入预先准备好的模型杯子中，然后放入冰箱冷藏，等待凝固成美味的慕思状。