烧鸡一斤出几两，白条鸡一斤可以煮出多少熟鸡

烧鸡一斤出几两，白条鸡一斤可以煮出多少熟鸡

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第1个回答 2015-08-03

肥油少的能出6两就不错了

第2个回答 2023-09-02

一般来说，烧鸡需要烤制，出肉率较高，而白条鸡需要煮炖，出肉率较低。
如果您需要制作烧鸡或白条鸡，建议参考相关的食谱和食材清单，根据具体的制作方法和配比来确定出肉率。

第3个回答 2017-01-17

一斤三黄鸡煮熟能出几两呢

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一斤白条鸡出多少烧鸡答：400g左右。一斤白条鸡在经过煮熟烧制装盘等步骤时，会有所损耗，大概能得到400g的烧鸡。在制作过程中，使用新鲜原料，将鸡翻炒制成两面酥脆，再加入调料，炖煮成烧鸡肉，最后淋上调味料，即可享用美味烧鸡。

一斤白条鸡能制成多少山东烧鸡答：一斤白条鸡能制成大概七两山东烧鸡

卖卤肉熟食的利润有多大?答：\x0d\x0a比如，我们核算烧鸡的成本\x0d\x0a以现在市场行情来看，白条鸡的价格是8元一斤。每一只鸡的重量在2.5斤左右。也就是说每一只鸡的价格大约在22元左右。煮成烧鸡之后，每一只烧鸡的重量在2斤。折秤0.5斤。所以，我们就能很清楚的算的，每一只鸡应该卖11元每斤，才能回收白条鸡的成本。

熟食都有什么熟食都有哪些种类答：1、白条鸡，也叫蛋鸡，一般两斤多到三斤多，肉质相对较老，有嚼劲，一般用来做五香卤全鸡，椒麻鸡、烧鸡、还有盐焗鸡，有的也用来做凉拌，但做凉拌就做不到细嫩的口感。2、西装鸡，几两重一个，肉质相对较嫩，可用来做五香卤，然后再手撕拌，也可以卤后炒糊辣椒，炸鸡和奥尔良烤鸡也是用这个...

做烧鸡的话一斤白条鸡做成烧鸡能有多重?答：肥油少的能出6两就不错了

烧鸡的制作方法答：c、将清水4.5斤倒入汤桶中，放入香料包、姜片、大葱，料酒、调入盐、鸡粉，大火烧开转小火熬煮20分钟后，捞出料头，将炸好的鸡放入汤桶中，小火卤煮1小时，关火后再在汤桶中浸泡3小时后取出即可。二、德州扒鸡 1、配料：白条鸡或三黄鸡一只约2.5斤左右，蜂蜜15克、姜片15克、大葱15克，料酒...

吃白条鸡好还是烧鸡好答：根据查询相关资料信息，鸡肉的口感是和品种不一样的，白条鸡，也叫蛋鸡，一般两斤多到三斤多，肉质相对较老，有嚼劲，一般用来做五香卤全鸡，椒麻鸡、烧鸡、还有盐焗鸡，有的也用来做凉拌，烧鸡，以东北烧鸡最为出名，一般是将老母鸡处理干净后清水入锅，加入适量精盐和配好的调料老汤制作，下酒最好...

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