家常菜有哪些做法

Question

如题所述

Answer 1

你好！做地三鲜很简单的！
用料：土豆一个、青椒一个、茄子一根、生抽一勺、盐、糖少许、水淀粉适量。 做法： 1、土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块； 2、锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出； 3、锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟； 4、淋上水淀粉勾芡即可。
希望能够帮助你，

Answer 2

蒜炒茼蒿的做法步骤 1 茼蒿用小刀整根一分为二,如果很大颗的可以一分为四,老根、老叶、烂叶全部去掉,冲洗干净,特别是根部。蒜拍扁，锅里放油,爆香蒜,再放入茼蒿。

Answer 3

真正的家常菜不用淀粉勾芡，不用过油，不用太多的调料做

Answer 4

Answer 5

家常菜有太多了，应该具体点文那道菜或者那几道菜！！！再说南北口味差异也很大的