白干、二锅头是什么意思？

就说白干、二锅头，别转载些一大长串这曲那曲的。。。
怎么没有大锅头？

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第1个回答推荐于2016-01-12

“白干”形容该酒洁白纯正，酒度高烈，点燃后不留水份。“白”是指酒体无色透明，有如水晶一般；“干”是指燃烧之后不留水份。

烧酒每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。

补充第一锅酒含有多种杂质，不如第二锅纯正本回答被提问者采纳

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