【张承宇】无论春夏秋冬，热腾腾的汤品都是餐桌上大受欢迎的佳肴，舌尖接触著滑润热汤的同时，不只暖身也能疗愈心灵。日本针灸院院长更推荐了一道「香菇萝卜汤」，除了汤品鲜甜熟润的滋味，透过食材的健康功效竟还能帮助预防改善高血压，堪称是暖身又暖心的上选汤品！
香菇萝卜汤从各方面帮助降血压
日本森针灸院院长森美智代表示，除了为求诊患者针灸，他也会指导患者养生方法来帮助改善病症。其中，「香菇萝卜汤」就是森美智代经常推荐给患者的汤品，他认为香菇具备强力的分解脂肪作用，其中的成分「D-香菇嘌呤」能帮助分解血液中的胆固醇，使血液流动更好、血压下降。 日本料理研究家木田マリ（暂译：木田真理）也指出，香菇富含的「鸟苷酸（Guanosine monophosphate）」也可能帮助血液流动更顺畅，因此可能有预防改善高血压的效果；日本藤田医科大学循环器内科主任教授尾崎行男也认为，香菇也富含钾，能帮助体内排出多余的钠，预防改善高血压。 另一分面，白萝卜能帮助消化、促进排尿，并帮助分解体内过剩的蛋白质，同时白萝卜皮含有维生素P，能帮助强化微血管、改善高血压，也能防止因为血压过高造成的血管内壁狭窄、堆积脂肪，帮助血液更能到达人体各角落，是相当安全的降血压方式。 日本医师、料理家河埜玲子也表示，萝卜等蔬菜在皮的部分含有较多具备强力抗氧化作用的植化素，而透过加热能破坏细胞壁，使植化素溶出、更容易被人体吸收，而白萝卜中的植化素也可能具备强化心血管、降胆固醇的效果。【张承宇】无论春夏秋冬，热腾腾的汤品都是餐桌上大受欢迎的佳肴，舌尖接触著滑润热汤的同时，不只暖身也能疗愈心灵。日本针灸院院长更推荐了一道「香菇萝卜汤」，除了汤品鲜甜熟润的滋味，透过食材的健康功效竟还能帮助预防改善高血压，堪称是暖身又暖心的上选汤品！
香菇萝卜汤从各方面帮助降血压
日本森针灸院院长森美智代表示，除了为求诊患者针灸，他也会指导患者养生方法来帮助改善病症。其中，「香菇萝卜汤」就是森美智代经常推荐给患者的汤品，他认为香菇具备强力的分解脂肪作用，其中的成分「D-香菇嘌呤」能帮助分解血液中的胆固醇，使血液流动更好、血压下降。 日本料理研究家木田マリ（暂译：木田真理）也指出，香菇富含的「鸟苷酸（Guanosine monophosphate）」也可能帮助血液流动更顺畅，因此可能有预防改善高血压的效果；日本藤田医科大学循环器内科主任教授尾崎行男也认为，香菇也富含钾，能帮助体内排出多余的钠，预防改善高血压。 另一分面，白萝卜能帮助消化、促进排尿，并帮助分解体内过剩的蛋白质，同时白萝卜皮含有维生素P，能帮助强化微血管、改善高血压，也能防止因为血压过高造成的血管内壁狭窄、堆积脂肪，帮助血液更能到达人体各角落，是相当安全的降血压方式。 日本医师、料理家河埜玲子也表示，萝卜等蔬菜在皮的部分含有较多具备强力抗氧化作用的植化素，而透过加热能破坏细胞壁，使植化素溶出、更容易被人体吸收，而白萝卜中的植化素也可能具备强化心血管、降胆固醇的效果。
香菇萝卜汤这样做超简单，可望帮助预防改善高血压
材料
干香菇5～8朵。 白萝卜圆形切片3cm约2片。 水1000cc。 酱油适量。
做法
白萝卜确实洗净后切圆片， 锅中放入水、干香菇、白萝卜开弱火慢煮约30分钟，此时水大约会剩下500cc，再加入少许酱油调味即成。
喝法
喝汤就好，一天500ml分为多次饮用，不要一次喝完，香菇和白萝卜块可取出用在其他料理上。 依照每人体质不同，约3～7天就可能有效。 若是血压已达标准值后就不要再喝了。