用薏仁怎么煮饭和熬粥，需要泡吗

Question

如题所述

Answer 1

需要提前浸泡。

薏仁红薯饭做法：

主料：大米100g、薏米30g、红薯1个 

辅料：开水适量

1、准备食材，薏米提前浸泡一个晚上

2、把薏米、大米淘洗干净

3、放入电饭煲静止30分钟

4、红薯去皮切块

5、放入电饭煲，加开水

6、摁下煮饭键

7、等跳到保温键再焖10分钟，红薯薏米饭就好了

薏米粥做法：

主料：薏米60g、糯米50g

辅料：白糖适量

1、准备食材：薏米、糯米。

2、薏米淘洗干净，用水浸泡一晚上。

3、糯米淘洗干净，沥干水分。

4、两种食材全部放到电饭煲中。

5、加入适量清水。

6、按粥汤键开始煮，直到电饭煲自动停止为止。

7、熬煮好的粥，有淡淡的香味，加适量白糖即食。