第1个回答 2024-05-20
1. 保健品与食品的适用人群有别。保健品针对特定人群具有调节机体功能的作用，而一般食品则没有特定的适用人群限制。
2. 保健品与食品所含成分不同。保健品含有功效成分，能够对人体机能进行调节，而一般食品主要提供能量和必需营养素。
3. 保健品与食品的概念范围有所区别。保健品不仅包括食品类产品，还包括化妆品、日用品等，如健身器、按摩器等；而一般食品主要指人类食用的产品。
扩展资料：
保健食品含有一定量的功效成分，能够调节人体机能，适用于特定人群。一般食品没有特定的功能，没有限定的人群食用范围。保健食品不能用作治疗疾病，它是人体机理调节剂和营养补充剂。人体所需的营养素包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，营养品通常富含这些营养素，适合所有人食用。例如，牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等成分，营养价值高，适合所有人饮用。而保健食品是专为具有特定保健功能的特定人群设计的食品，其营养价值不一定很高。因此，人体所需的各种营养素仍然需要通过日常饮食来获取。当然，保健品在某些方面可能更具优势，如在提供特定的保健功能方面，保健品可能比营养品更有效。人体内的矿物质并不平衡，保健品在这方面可能更具优势。
参考资料：百度百科-保健品详情