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纯素无蛋奶生日蛋糕的做法窍门 纯素无蛋奶生日蛋糕怎么做
如题所述
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第1个回答 2022-07-15
1、准备蛋糕粉400克,植物油120g(水160g,电动搅拌器,预热烤箱180度10分钟;
2、筛粉去糖,用面粉筛,筛到最后的,是白糖和少量其他成份的。用小勺将非白糖平移出,加入已筛粉中;
3、筛选出的糖和其他混合,平移出非白糖部分;
4、将面盆中再倒入水160g, 植物油120g,用电动搅拌器搅拌到无粉状态,呈稠糊状即可。大概一二分钟。将面团倒入抹过油的烤模中,或蛋糕杯中;
5、将烤模放入预热好的烤箱中,在160度上下烤15分钟就好了。
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,不要时间太久了 5. 蛋清加入几滴白醋,三分之一白糖粉,开始打发 6. 打至粗泡在加三分之一糖粉 7. 打至细泡在加最后三分之一糖粉继续打发 8. 直到打到发硬...
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