第1个回答 2024-04-29
盐菜土豆豆芽汤是一道美味的中式汤品，可以用来佐餐或单独食用。以下是一种简单的做法：
材料：
-2个中等大小的土豆，去皮切块
-100克盐菜，洗净切碎
-100克黄豆芽，洗净
-2片姜，切成丝
-2瓣大蒜，切成末
-2根小葱，切成段
-适量盐和胡椒粉
-适量食用油和清水
步骤：
1.在锅中加入适量食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
2.加入土豆块，煸炒至土豆表面呈现金黄色。
3.加入盐菜碎，翻炒均匀。
4.加入适量清水，烧开后转小火煮约15分钟，直到土豆变得软烂。
5.加入黄豆芽，继续煮约5分钟，直到豆芽熟透。
6.加入适量盐和胡椒粉，调味即可。
7.最后撒上小葱段，即可出锅。
盐菜土豆豆芽汤的做法简单易学，口感清爽，适合夏季食用。可以根据个人口味调整调料的用量，例如增加或减少盐和胡椒粉的用量。同时，还可以加入一些其他蔬菜或肉类，例如豆腐、胡萝卜、瘦肉等，以丰富味道。