天妇罗炸虾为什么炸的总是一坨

如题所述

第1个回答  2015-07-06
油温不够吧追问

油温够,就是炸的感觉没有花

追答

开背了吗!多大的虾

第2个回答  2015-07-06
要先在虾身上划几刀,使它竖直再裹粉炸 求采纳追问

会拍虾,就是炸的面糊感觉花少,面糊有点成陀

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