第1个回答 2017-03-31
产品包括:蛋糕,小点心,曲奇,等,就是蛋糕店卖的一些东西,
第2个回答 2024-05-05
烘焙，这一充满香甜与惬意的领域，汇集了琳琅满目的糕点杰作，满足着人们的味蕾与视觉享受。从经典不败的传统面包，到令人惊叹的现代甜点，烘焙行业的产品种类繁多，为美食爱好者提供了无尽的探索空间。
面包
烘焙行业的核心，面包以其香醇可口的口感和百变的造型征服了无数味蕾。从外皮酥脆的法棍，到松软如云的小餐包，再到风味独特的酸面包，面包的种类令人目不暇接，满足着不同人群的偏好。
糕点
糕点，烘焙界的甜蜜瑰宝，以其精致的外观和丰富的口味俘获人心。酥脆可口的千层酥，绵密香甜的蛋糕，还有令人垂涎欲滴的泡芙，糕点种类繁多，为每一个特殊场合增添一抹甜蜜。
饼干
饼干，烘焙界的小巧精灵，以其香甜酥脆的口感和多变的风味陪伴着人们的闲暇时光。从经典的巧克力曲奇，到香脆的姜饼，再到软糯的马卡龙，饼干的种类包罗万象，满足着不同口味和需求。
派和挞
派和挞，烘焙界令人垂涎的美味，以其酥脆的底座和丰富的馅料征服了味蕾。从经典的苹果派，到香甜的南瓜派，再到精致的柠檬挞，派和挞的种类丰富多样，为甜点爱好者提供了无限的享受。
其他烘焙产品
除了以上这些主打产品，烘焙行业还有一些不容忽视的美味存在。马卡龙的五彩缤纷，糖果的甜蜜诱惑，还有松饼的蓬松香甜，这些烘焙产品各有特色，为烘焙行业增添了更多色彩与惊喜。
烘焙产品的艺术与科学
烘焙不仅是一门美食艺术，更是一门严谨的科学。烘焙师傅需要掌握精准的配方、娴熟的技巧和丰富的经验，才能创造出令人惊艳的美味杰作。从面粉的选取到烘焙时间的控制，每一个细节都影响着烘焙产品的最终呈现。
对于烘焙爱好者来说，烘焙是一个充满乐趣和成就感的活动。通过亲手制作美味的糕点，不仅可以满足自己的味蕾，更能陶冶情操，享受创造的喜悦。无论是烘焙初学者，还是经验丰富的烘焙达人，烘焙行业都能提供一个广阔的舞台，让每一位热爱美食的人尽情施展才华。
第3个回答 2017-03-31
烘焙的种类：
1、麻饼类：
酥皮麻饼，软皮麻饼，奶油麻饼，椒盐麻饼，豆沙麻饼。
2、混糖饼：
软混糖饼，酥混糖饼，丰镇混糖饼，冰糖混糖饼，蜂蜜混糖饼，牛奶混糖饼，玫瑰混糖饼。
3、麻花类：
奶油麻花，天津麻花，椰蓉麻花，夹心蜂蜜麻花，鸡蛋麻花，兄弟麻花，鲜奶麻花，椒盐麻花，包馅风味麻花，什锦麻花，休闲麻花，保健麻花，酥麻花，软麻花，大麻花。
4、烧饼类：
山西烧饼，哈尔滨烧饼，油酥烧饼，葱花烧饼，芝麻油酥烧饼，掉渣烧饼，东北小烧饼。
5、焙子类：
方酥焙子，清真焙子，油旋焙子，豆沙焙子，油酥焙子，奶油焙子，三角焙子。
6、蛋卷类：
奶油蛋卷，虎皮蛋卷，香草蛋卷，果酱蛋卷，柠檬蛋卷，上海蛋卷。
7、蛋糕类：
海绵蛋糕，乳化蛋糕，无水蛋糕，蜂蜜蛋糕，纸杯蛋糕，奶油蛋糕，戚风蛋糕，梅花蛋糕，脆皮蛋糕，白蛋糕，老式蛋糕，小蘑菇蛋糕。
8、面包类：
土司面包，奶油面包，味利发面包，酥皮面包，酒花面包，鸡蛋面包，夹心面包，椰蓉面包，奶油面包，橄榄面包，菊花多味面包，提子面包，油炸面包，红糖面包，什锦面包，蝴蝶面包，新港式面包，菠萝面吧，果料面包。
9、月饼类：
广式月饼，苏式月饼，自来红月饼，翻毛月饼，京式月饼，提浆月饼，酥皮月饼，丰镇月饼，五仁月饼，无糖月饼，神池月饼，水晶月饼，麻仁月饼，三白月饼，浆皮双麻月饼，琼式月饼，台式五仁月饼。
10、馍片类：
高糖馍片，低糖馍片，营养馍片，保健馍片，孜然馍片，牛肉咖喱馍片，清真馍片，全麦粗粮馍片，香辣馍片，奶油馍片，椒盐馍片，芝士馍片，面包干馍片，粗粮系列馍片。
11、油炸类：
千层酥麻叶，芝麻蜜麻叶，萨其马，油条，蜜酥，馓子，大麻叶，蒙古果子，酸奶果子，素果条，糖枣，开口笑，油炸酥，芝麻球。
12、饼干类：
果仁饼干，牛奶饼干，香草饼干，酥饼干，苏打饼干，点心饼干，花生饼干，冰花饼干，江南饼干，风味软饼干，砂糖饼干，奶油饼干，果仁饼干，芝麻饼干。
13、桃酥类：
白油桃酥，黄油桃酥，杏仁桃酥，蛋黄酥，葱油桃酥，椒盐桃酥，奶油核桃树，梅花酥，虎皮酥，枣泥酥，巴拉酥，口口酥，方酥，奶油酥，冰花酥，巧克力桃酥。
14、奶油类：
鲜奶，麦其林奶油，琼脂奶油，蛋白奶油，乳化奶油，夹心奶油。
15、糖艺类：
饴糖，糖浆。
16、名点类：
京八件，全馅锅盔，黄锅盔，松酥点，清真千层饼，奶油鸡蛋饼，捆馍，水晶饼，玫瑰饼，芙蓉饼，孟封饼，传统馒头，现代馒头等面食制品。
17、酥饼类：
芝麻酥饼，麻仁酥饼，白糖酥饼，东北小酥饼，蛋奶酥饼，起皮酥饼，掉渣小酥饼，油炸酥饼，豆沙青丝酥饼，多味果馅小酥饼等。本回答被网友采纳