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疫情期间，我们看到，很多死去的都是老年人，特别是血糖高的老年人。
研究数据发现：60岁以上的老年人 ，有 潜在病症 (比如心血管疾病、糖尿病、慢性呼吸道疾病和癌症)的人，这两种人感染新冠肺炎的危险性会更高。
因为他们免疫力低下，很容易生病，经常这里那里不舒服，经常感冒，嗓子发炎，腰疼腿疼颈椎痛。
为什么免疫力低下，是什么原因导致免疫力低下呢？
首先，老年人因为年纪大了，身体各方面 机能体制都下降 了，免疫力也随着下降。
其次，有潜在病症的心血管疾病、糖尿病患者，这些人跟一般 健康 的人相比，身体的某些 器官功能已经发生病变 了，也会更容易得病。
但是，归根究底，就是 免疫功能出现严重下降 ，抵御不了外来病毒、细菌的感染了，很容易生病。
同样是感冒，有些人感冒一个月还不能好，有些人不吃药就可以 自动康复 ，原因在哪？
人体的免疫系统就 像一道屏障 ，能够帮助抵御病毒、细菌，提高自身免疫力具有很重要的意义。
那为什么有些人免疫力强，有些人免疫力弱呢？ 今天，我们来了解一下，影响人体免疫力的因素有哪些，怎么样又能科学 提高自身免疫力 ，抵抗疾病呢？
首先，我们了解一下，什么是免疫力
免疫，是指生物机体识别和排除抗原物质的一种 保护性反应 ，包括特异性免疫与非特异性免疫。
免疫系统的主要功能就是防御外界病原微生物的侵入，帮助人体 抵御各种疾病 。
免疫力是人体自身的 防御机制 ，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物的能力。
下面这些行为，在伤害你的免疫力。
睡眠不好的人，免疫力会下降
常言道，吃得好，睡得香，身体才会好，有相关研究报道指出， 充足的睡眠可以帮助人体内的T细胞抵御外来病毒感染 。（T细胞是一种淋巴细胞，在人体免疫反应中具有核心作用）
人在睡眠过程中，身体会自动 释放细胞因子 ，可以调节免疫系统。当人体受到病原体攻击或处于压力之下时，细胞因子的需求量就会增加。
你睡觉的时候，细胞因子的水平就会增加，所以一旦睡眠不足，经常失眠，就会 阻碍身体对抗感染的能力。
很多病人身体受到感染的时候，往往会 嗜睡 ，就是这个道理。
过量饮酒，会导致免疫力下降
虽然有研究发现，每晚喝一些红酒，能帮你 睡得更香，活得更长 。
但是，过量饮酒可能影响睡眠，而且危害 健康 。
酗酒可能会造成酒精性脂肪肝，引发癌症，还会对人体的免疫系统造成有害的影响。
研究发现， 酗酒会影响到人体的免疫系统 。
过量饮酒，会 破坏人体肠道的上皮细胞 ，会降低免疫系统中三种重要细胞的数量和功能--巨噬细胞、T细胞和C细胞。
导致更难吸收营养物质，还严重扰乱了肠道微生物组，破坏肠道屏障，让更多的细菌进入血液。
这些细菌会引起肝脏的炎症，并可能导致肝脏损伤，它还会 影响呼吸系统 ，可能会 损害 肺部和上呼吸系统的免疫细胞功能 ，导致肺炎、肺结核和急性呼吸窘迫综合症（或ARDS）的风险增加。
一旦肺部和消化道的黏液免疫力受损，疾病就会加重。
高糖、高碳水饮食，伤害免疫系统
长期吃大量碳水，高糖饮食，会造成体内血糖迅速飙升，长此以往，造成胰岛素抵抗，引起肥胖，糖尿病。
很多老朋友都知道，许多慢性病得“元凶”，其实就是 炎症 ，上火，头痛等等一些症状，背后的原因就是体内产生了炎症，炎症会伤害你的免疫系统，导致一些自体免疫反应。
而且，我们之前也分享过研究，吃糖后，你的免疫系统会瘫痪好几个小时。
有研究发现，高糖饮食，会影响果蝇的细胞和体液免疫反应。
研究人给果蝇喂食高糖饮食，并观察到乳胶珠和B. bassiana孢子的吞噬功能发生缺陷，而 高糖饮食喂养的幼虫血细胞中的肌动蛋白细胞骨架也被破坏 。
此外，高糖饮食喂养的幼虫脂肪体内的Toll和JNK通路被过度激活，并观察到大量的 死亡细胞 ，高糖诱导了先天性免疫系统的异常激活，导致炎症。
这说明，吃太多糖，真的会对免疫系统造成危害。
常吃油炸食品，会影响人体免疫力
油炸食品中有反式脂肪，吃多了很容易胖，提高心脑血管疾病的风险，特别是草本植物油炸出来的食物。
最主要的是，经常吃这些东西，你的免疫系统肯定挡不住，你会发现，每一次暴食垃圾食品以后，你可能会大病一场。
如果很喜欢吃油炸食物的话，最好换油炸方式，不要长时间反复油炸，适合油炸的脂肪有： 猪油等动物油 ，椰子油，或者棕榈油，炸的时候，不要涂面粉。
不过，油炸食品还是要尽量少吃。
各种调料、味精和免疫系统
现在很多人喜欢在外面就餐，但是有个问题，外面的饭，基本都放了各种调料，味精，他们用的油也不好。
在国内，有一大批科普工作者，为味精背书、证明，但是，它是有很多风险的。
研究发现，吃太多味精会对 胸腺和脾脏 造成显著的氧化压力，胸腺和脾脏在人体的免疫功能中有重要的作用，它们能产生淋巴细胞。
味精会扰乱它们的功能，使你的 白细胞介素水平下降 ，影响免疫力、抵抗力，白细胞介素是一种信号分子，有助于调节人体的免疫反应。
除了以上因素，还有长期高压 、久坐不动，也会伤害你的 免疫系统。
那么问题来了，怎么样才能科学、有效地提高免疫力呢？ 我们接着往下看
我们之前写过一篇科普文章，大家可以去看看：除了戴口罩，做到这12点，自身免疫力翻倍，高效对抗病毒...
提升免疫力，最主要的几点：
不吃糖，注意植物毒素，多吃抗氧化，蛋白质
食物中的 果糖会直接导致炎症 ，削弱体内吞噬细胞的“战斗力”，影响人体免疫系统，造成免疫力低下。
另外，要 少吃加工食品、垃圾食品，少吃富 含麸质 的谷物 类，还有一些植物毒素，也会导致一些自体免疫性反应。
绿茶， 绿茶中的多酚类和 黄酮 类 物质，可以帮助人体抗氧化，抵抗衰老。
姜黄，姜黄中镁和钙的含量相对较高，含有的姜黄素可以抗炎、抗氧化。
多吃鸡蛋、新鲜的肉类，补充足量蛋白质、氨基酸、维生素，蛋白质在人体免疫反应中有很重要的作用。
不食用或者少吃草本植物油
我们吃的大豆油、花生油等植物油，虽然闻起来很香，但是里边含有大量Omega-6不饱和脂肪酸，有 促炎 的作用。
饮食中Omega-6和Omega-3 脂肪酸的比例控制不好，就会引发炎症。
椰子油中含有的月桂酸，有抗病毒的作用，可以帮助增强免疫力，三文鱼是Omega-3脂肪酸的良好来源。
不要吃多，暴食，适当断食
其实有很多病，是吃出来的，暴食会伤害你的免疫系统，饿一饿自己就会好起来。
通过断食，可以激活自噬，提高免疫力，抗击衰老，一些科学家建议， 断食可能是帮助治疗疾病的一种有效手段 。
我们之前分享过研究，断食三天，可以重启你的免疫系统。
但是，一定要注意平时营养充足，才不会伤害身体。
适量运动，加强 体育 锻炼
老生常谈， 加强 体育 锻炼， 肯定对增强人体免疫力，但是不要过量运动，过犹不及。
通过适量运动，加强 体育 锻炼，增强身体新陈代谢能力，也能帮助增强人体素质，增强你的抵抗力、免疫力。
另外，保持良好的心情，学会及时舒缓工作生活中带来的压力也很重要。
造成免疫力低下的原因有很多，不 健康 饮食，睡眠不充足，经常喝酒、吸烟，长期高压等等。
但是中国有句老话，叫做“病从口入”，现在很多病，其实都是吃出来的。
不吸烟、不喝酒、少吃糖、不暴食、多吃鸡蛋、蔬菜、肉，经常晒太阳，保持心情愉悦，才是身体 健康 ，提高免疫力的关键所在。
但是，有一些 健康 食品，我们也要注意：
注意水果中的 果糖；
注意草本植物油中的omega-6，导致 炎症；
注意某些蔬菜中的毒素，比如说 草酸，水杨酸；
注意谷物中的 麸质；
注意那些你吃了之后过敏的食物。
它们可能伤害你的免疫系统，导致自体免疫反应，这是一种非常难以治疗的疾病类型。