金龙鱼小磨香油是芝麻油吗？

Question

如题所述

Answer 1

是的。金龙鱼匠心古法小磨香油，精选上等饱满优质芝麻，焙炒芝麻，焕发芝麻的浓郁醇香，石磨低温研磨，芳香味物质及功能性营养成分易于保留。

Answer 2

香油是芝麻油。

北方多称为芝麻油，麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。所以，香油是芝麻油的别称。根据芝麻油的香味特点可分为两类，香油以及普通芝麻油。香油具有浓郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分为小磨香油和机制香油;普通芝麻油则香味清淡。

芝麻用于制油在我国已有1000多年的历史，芝麻油以丰富的营养和独特的风味深受消费者的喜爱。在我国北方，人们常称它为“香油”;在我国南方，人们又称它为“麻油”。

用于制油的主要芝麻品种是白芝麻和黑芝麻，白芝麻较黑芝麻的含油量高一些。通常 ,因黑芝麻含有黑色素 ,会造成黑芝麻油的色泽较白芝麻油深，但并不绝对，很多时候黑、白芝麻油色泽无很大差别 , 因为影响芝麻油颜色的深浅主要和生产工艺有关。

水代法制取的芝麻油色泽最深，螺旋榨芝麻油次之，液压榨芝麻油色泽最浅。所以，黑芝麻油不一定颜色很深，白芝麻油也不一定颜色很浅。黑芝麻比白芝麻营养略高，在赖氨酸、钙、铁等物质含量方面，均高于白芝麻，从补益药用的角度，黑芝麻为佳。但在脂肪酸和氨基酸的种类和数量上，黑、白芝麻大致相同。本回答被网友采纳

Answer 3

金龙鱼小磨香油是芝麻油，采用古法技艺匠心制作

Answer 4

小磨香油都是用芝麻做的，所以就是芝麻油，一般的芝麻油它有含量的。不同，比如说他有100%的纯芝麻油，或者说他有50%的芝麻调和油，或者说是更高一点比例的。你可以具体看它的配料和它的成分的含量多少

Answer 5

小磨香油是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油在中国已有400多年的历史。传统生产工艺为:选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。

香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称"芝麻油""麻油"。古人把芝麻叫做"胡麻""脂麻"，称芝麻油便是"胡麻油""脂麻油"。 香油堪称油类之上品，人们把芝麻尊称为"油料作物皇后"，把芝麻油尊称为"植物油脂国王"。