第1个回答 2008-05-16
科学。
我就就个人经验从后向前说：
1首先大家都说的鸡屁股是一定不可以吃的。具体说就是常见的那个三角的位置加底下的肛门部位，连里面的那一节肠子也不要。
2把以上部分切除了以后，你可以看见鸡后臀的地方，就是肛门向下的体内有很厚的左右两片脂肪。（特别是养鸡厂出来的鸡，那里的脂肪是很厚的）也不要吃。动物脂肪对人的身体很不好。尤其是那个部位的脂肪有含有很高的胆固醇。
3进如鸡的里面，把鸡剖开，看见肺了吗？就是在肋骨包裹下的像血块一样的两个。连周围的神经，都要弄掉。也是一样不可以吃的。
4现在开始在鸡皮的下面找脂肪粒，和浅红色的一爨爨小球，那就是淋巴，在鸡脖子的皮下很多很多的。
5鸡的气管什么都是不可以吃的，要弄掉。
6鸡嘴和脚上都有像壳一样的一层，一定要弄掉，倒没有什么害处，就是你是一定咬不动的。
应该可以了，其他的内脏什么的要是你要吃也要洗干净。都要用盐和醋撮洗。因为可能有寄生虫。
第2个回答 2008-05-16
鸡屁股旁边有淋巴腺，淋巴常和细菌病毒等打交道，积蓄了一定的毒素，所以一般淋巴腺都不宜食用。另外鸡头也最好不要吃，人家都说“十年鸡头赛砒霜”，越老的鸡鸡头含毒素越多！！为了您的身体健康，还是少吃为妙！
第3个回答 2019-07-14
鸡屁股除了大量的脂肪以外，还聚集着无数个淋巴组织，动物学家们发现淋巴组织中有大量的巨噬细胞，巨噬细胞的主要作用吞噬进人体内的各种细菌、病毒、病菌等有害物质，储存与囊腔里，因此鸡屁股被称为细菌、病菌、某些致癌物的仓库。所以鸡屁股如果处理不干净会导致人染上疾病。
第4个回答 2019-06-09
因为鸡头和鸡屁股是毒素最多的地方，一般都不会吃，只有怕浪费的老年人才会吃。现在的年轻人都不会吃鸡头和鸡屁股。
第5个回答 2020-11-20
鸡头 鸡脖子 鸡屁股 激素 传染病 寄生虫 食品安全 翅尖 砒霜