干莲子米有什么作用 可以生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

　　莲子含有非常丰富的人体所需的营养价值成分，钙、磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质。因此，莲子能清热泻火，强身健体，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。还能镇静神经，增强记忆力，提高工作效率，降低血压，有助于睡眠，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效，可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
　　干莲子是可以生吃的，而且吃起来味道清香。生吃的时候一定要选择干净新鲜的干莲子吃。另外莲子芯苦寒，而且很硬，最好是去掉了芯之后再生吃莲子。拿出来的莲子芯不要直接扔掉，收集起来是可以泡茶的，而且起到清热解毒的效果。也可把莲子芯做炒菜炖汤用，美容养颜又能清凉下火。
　　虽然生吃干莲子有好处，但是不适宜多吃，因为莲子的主要成分是淀粉，多吃了胀肚，可能会影响到脾胃功能，引起腹泻。