酱牛肉怎么做啊???

我想请问一下酱牛肉如何做才能好吃啊。我不想用市场上现成的调料,因为那里面好像放了一些东西,我想自己调汤,可是我又不知道如何调。想请教一下有经验的朋友告诉一声。谢谢了。我会把好的答案给很多高分的。急急急!!!!!!!!!!

第1个回答  2020-09-24

酱牛肉怎么做?把牛肉倒入锅中加入葱姜料酒去腥,另起锅加入牛肉,料汁,花椒八角香叶炖至即可。

第2个回答  2020-09-24

家庭版酱牛肉怎么做?把牛肉切块加入葱姜料酒去腥,锅中加入冰糖融化,倒入水,牛肉,葱姜蒜,八角香叶桂皮。

第3个回答  2019-03-20
在超市买点卤肉的料,用沙布包上,和牛肉一起下锅炖,炖的时间越长越好吃.如果怕时间太长的话可以切成小块的,当然太小了就不叫卤牛肉了,呵呵
第4个回答  2020-03-03
酱牛肉不一定要放陈皮,鲜橘皮也可以,不过最好是早点放,水开了就搁,那样做的肉不会发硬,口感会好,特别注意的是,中间不要加凉水,那样煮出来的肉会发硬的
第5个回答  2019-01-01
肉怎么做都好吃,加盐糖,酱油,老抽,葱姜蒜,花椒大料,香叶,料酒,味精,糊涂炖,就好吃
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