不算高,但也不低。
从食物营养成分表中可得知,100克可食用人参果的维生素C含量在12毫克,对于一个成年人来说一天所需求的维生素C,也就是60毫克,一天吃2-3个人参果,再吃些其他的蔬果即可满足身体对维生素C的营养所需。
适量的维生素C摄入,可起到抗氧化、延缓衰老、美白肌肤,促进铁钙叶酸的吸收利用、预防牙龈出血、促进牙齿及骨骼生长、增强免疫力等功效。
2高三倍。
苹果的维生素C含量是每100克可食用部分在4毫克左右,相比人参果的维生素C含量低三倍左右,而且人参果对比苹果的营养来看, 在钙、蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分上都高于苹果,尤其是维生素C和膳食纤维的含量差不多高3倍,可见人参果的食用价值远高于苹果。
3刺梨。
刺梨营养价值和药用价值极高,其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠,每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克,比苹果、梨高500倍,柑橘高100倍,猕猴桃高9倍,9月份成熟,味道酸涩,一般不直接食用,以加工食用为主。
4除了刺梨以外,日常含维c较高的水果有:
1、酸枣:100克酸枣维生素C含量约900毫克,8月成熟,鲜吃味道酸,也是加工食用较多。
2、冬枣:100克冬枣维生素C含量约243毫克,11月份成熟,含糖分也高,多吃易胖。
3、沙棘:100克沙棘维生素C含量约204毫克,8月初成熟,味道较酸,不宜鲜吃。
4、黑加仑:100克黑加仑维生素C含量约181毫克,7月成熟,味道酸甜可口。
5、番石榴:100克番石榴维生素C含量约为68毫克,11月成熟,口感有软有脆,甜度适中。
6、猕猴桃:100克中华猕猴桃维生素C含量约62毫克,9月成熟,口感柔软清甜多汁好吃。
7、山楂:每100克山楂维生素C含量约53毫克,10月熟,鲜吃较酸,宜加工后吃。
8、草莓:每100克草莓维生素C含量约为47毫克,5月成熟,酸甜可口好吃。
9、木瓜:每100克木瓜维生素C含量约43毫克,9月成熟,软甜清爽。
10、桂圆:每100克桂圆维生素C含量约42毫克,7月成熟,糖分高,不可多吃。